Румяные голубцы с мясным фаршем
-
Кухня мира
Русская кухня
-
Основной ингредиент
Свинина
-
Время
90
мин
-
Сложность
Средняя
-
Количество порций
5
-
Количество ККал
525на 1 порцию
Голубцы MAGGI с мясным фаршем
Можно приготовить ленивые голубцы, нашинковав капустные листья и смешав их с фаршем.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Букет приправ
0
Попробуйте MAGGI® Букет приправ с улучшенной рецептурой!
Купить
В состав обновленной приправы входят все знакомые, понятные ингредиенты. Идеально подобранные ароматные травы, душистые специи и отборные овощи улучшат вкус любого блюда. Откройте заново вкус ваших любимых блюд с MAGGI® Букет приправ!
-
Капуста белокочанная
1 кг
-
Фарш
400 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Рис
1/2 стакана
-
Укроп
1 пучок
-
Яйцо
1 шт.
-
Растительное масло
4 ст. ложки
-
Изюм
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 дольки
-
Сушеный базилик
5 г
-
Сушеный тимьян
5 г
-
Помидоры
5 шт.
-
Сметана
1 стакан
-
Крахмал
1 ст. ложка
-
Молотый перец
2 г
Способ приготовления
Печать-
1
Мелко нарубленные лук и чеснок обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
2
Перемешать обжаренные овощи с промытым рисом, влить 1,5 стакана воды, добавить кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН, изюм и пряности.
-
3
Варить на медленном огне 7-10 минут. Охладить, а затем перемешать с мясным фаршем, сырым яйцом и рубленым укропом.
-
4
Капусту отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Разобрать на отдельные листья.
-
5
Выложить на капустные листья фарш и свернуть рулетиками.
-
6
Уложить голубцы и разрезанные на четвертинки помидоры в смазанный маслом сотейник, подлить немного воды, добавить кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН и поставить в разогретую до 180°С духовку на 1 час.
-
7
Готовые голубцы выложить на блюдо.
-
8
Оставшийся соус вместе с помидорами протереть через сито, добавить сметану, растертую с крахмалом до однородной смеси. Помешивая, нагреть соус до загустения, и перед подачей полить им голубцы.
Рецепт голубцов с мясным фаршем известен всем. Но если в фарш добавить новые ингредиенты, не свойственные традиционному рецепту (в нашем случае это кубик куриного бульона и изюм) вкус голубцов удивит даже самых привередливых гурманов. Капустные листья не стоит варить до чрезмерной мягкости, они должны быть слегка твёрдыми, тогда готовые голубцы сохранят в себе витамины. Для фарша вы можете использовать любое мясо по своему вкусу.
Другие рецепты: Свинина
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )