Фрикадельки с кукурузной крупой

Name: ФРИКАДЕЛЬКИ С КУКУРУЗНОЙ КРУПОЙ
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Вода 3 стакана; Фарш свинины смешанный с говядиной 250 г; Кукурузная крупа 1/2 стакана; Сливки 10% 1/2 стакана; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Петрушка 10 г; Укроп 10 г; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 2 кубик

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

90

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

2
Количество ККал

876

на 1 порцию

Фрикадельки с кукурузной крупой

Добавьте во фрикадельки немного болгарского перца. Он придаст блюду пикантный аромат и улучшит внешний вид, сделает фрикадельки более яркими.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

2 кубик

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Лук репчатый нарезать кубиками и обжарить в растопленном сливочном масле 3-5 мин.
2
Приготовить 3 стакана MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.
3
Добавить к жареному луку промытую кукурузную крупу, перемешать, прогреть и влить 1.5 стакана MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Сковороду накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 мин.
4
Снять сковороду с огня и оставить кукурузную крупу на 15 мин.
5
Выложить половину каши в мясной фарш, добавить сырое яйцо и половину рубленой зелени. Тщательно перемешать.
6
Из полученной массы слепить небольшие фрикадельки.
7
Оставшуюся кукурузную кашу залить 1.5 стаканом MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и довести до кипения.
8
Фрикадельки выложить в кипящую кашу и потушить 30-35 мин. За 3 мин. до готовности влить сливки и добавить оставшуюся зелень укропа и петрушки.

Пищевая ценность блюда
на порцию

877 ккал.

35%^*

Калории
26 г

34%^*

Белки
63 г

76%^*

Жиры
54 г

15%^*

Углеводы

Вода

18.9%

472.1 мл
Пищевые волокна

10.1%

3.033 г
Общие сахара

5.299 г
Кальций, Ca

31.7%

316.7 мг
Железо, Fe

215.8%

30.21 мг
Магний, Mg

13.7%

54.64 мг
Фосфор, P

42.4%

338.9 мг
Калий, K

22.9%

800.5 мг
Натрий, Na

187.5%

4500 мг
Цинк, Zn

19%

2.857 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

23.5%

14.13 мг
Витамин В1 (тиамин)

102%

1.428 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

50.6%

0.81 мг
Витамин РР (ниацин)

51%

9.184 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

23.3%

0.466 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

86.8%

173.6 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

89.6%

0.896 мкг
Витамин А, RAE

36.9%

295.1 мкг
Витамин A, IU

64.9%

1730 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

15.3%

1.531 мг
Витамин D (D2 + D3)

23.8%

1.19 мкг
Витамин D

25.8%

51.54 МЕ
Витамин K (филохинон)

84.62
Насыщенные жирные кислоты

120.4%

30.1 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

25.47
Полиненасыщенные жирные кислоты

40.7%

4.476 г
Трансжирные кислоты

8%

0.239
Холестерин

80.6%

241.8 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Свинина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты