Фрикадельки с кукурузной крупой

Name: ФРИКАДЕЛЬКИ С КУКУРУЗНОЙ КРУПОЙ
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 3 стакана; Фарш свинины смешанный с говядиной 250 г; Кукурузная крупа 1/2 стакана; Сливки 10% 1/2 стакана; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Петрушка 10 г; Укроп 10 г; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 2 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 27.01.2022

90 мин
Сложность низкая
2 порции
881 ККал на 1 порцию
31

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

3 стакана
Фарш свинины смешанный с говядиной

250 граммов
Кукурузная крупа

1/2 стакана
Сливки 10%

1/2 стакана
Лук репчатый

1 штука
Яйцо

1 штука
Сливочное масло

50 граммов
Петрушка

10 граммов
Укроп

10 граммов
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

2 кубик

1.

Лук репчатый нарезать кубиками и обжарить в растопленном сливочном масле 3-5 мин.
2.

Приготовить 3 стакана MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.
3.

Добавить к жареному луку промытую кукурузную крупу, перемешать, прогреть и влить 1.5 стакана MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Сковороду накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 мин.
4.

Снять сковороду с огня и оставить кукурузную крупу на 15 мин.
5.

Выложить половину каши в мясной фарш, добавить сырое яйцо и половину рубленой зелени. Тщательно перемешать.
6.

Из полученной массы слепить небольшие фрикадельки.
7.

Оставшуюся кукурузную кашу залить 1.5 стаканом MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и довести до кипения.
8.

Фрикадельки выложить в кипящую кашу и потушить 30-35 мин. За 3 мин. до готовности влить сливки и добавить оставшуюся зелень укропа и петрушки.