Французский пирог с черешней

Name: Французский пирог с черешней
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Мука 1 стак.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Черешня 250 г; Лимон 0,5 шт.; Сахар 3 ст.л.; Сливочное масло 90 г; Яйцо 3 шт.; Ванильный сахар 0,5 стак.

Автор: MAGGI® Дата: 05.10.2021

55 мин
Сложность средняя
8 порций
296 ККал на 1 порцию
24

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мука

1 стак.
Разрыхлитель теста

1 ч.л.
Черешня

250 граммов
Лимон

0,5 штук
Сахар

3 ст.л.
Сливочное масло

90 граммов
Яйцо

3 штуки
Ванильный сахар

0,5 стак.

1.

Черешню вымыть, обсушить бумажным полотенцем и извлечь косточки.
2.

В форме для выпечки диаметром 20см на плите растопить сливочное масло. Добавить ванильный сахар и черешню, дать полностью раствориться сахару.
3.

Лимон вымыть, обдать кипятком и натереть с половины лимона цедру.
4.

Миксером взбить яйца с сахаром в пену. Всыпать муку, цедру лимона и разрыхлитель теста. Размешать миксером на малых оборотах. Должно получиться густое тесто.
5.

В форму поверх черешни вылить тесто так, чтобы вся черешня была закрыта. Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Поставить в неё форму примерно на 35 минут. Готовый пирог вынуть из формы методом переворачивания.

Калории

12 %^*

297 ккал.
Белки

8 %^*

5.9 г
Жиры

14 %^*

11 г
Углеводы

13 %^*

46 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

1.9%

48.57 мл
Пищевые волокна

11.7%

3.52 г
Общие сахара

13.69 г
Кальций, Ca

5.3%

53.3 мг
Железо, Fe

10%

1.397 мг
Магний, Mg

10.1%

40.57 мг
Фосфор, P

21.9%

175.1 мг
Калий, K

7.4%

257.5 мг
Натрий, Na

1.1%

25.95 мг
Цинк, Zn

6%

0.904 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

9.2%

5.5 мг
Витамин В1 (тиамин)

10.3%

0.145 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

8.4%

0.134 мг
Витамин РР (ниацин)

7.3%

1.311 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.6%

0.151 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

10.5%

21.03 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

16.6%

0.166 мкг
Витамин А, RAE

13%

104.4 мкг
Витамин A, IU

14.8%

393.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.4%

0.643 мг
Витамин D (D2 + D3)

6.6%

0.33 мкг
Витамин D

6.8%

13.53 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.968
Насыщенные жирные кислоты

25.3%

6.32 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.326
Полиненасыщенные жирные кислоты

8.8%

0.968 г
Трансжирные кислоты

0.2%

0.007
Холестерин

28.5%

85.57 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Пирог можно печь с самыми разными фруктами – со сливами, черешней, яблоками, грушами, персиками и т.д. Тесто тоже может быть самым разным - от песочного до слоеного и бисквитного. Но каким бы ни был вариант пирога, всегда соблюдается главное условие – фрукты карамелизируются, и потом закрываются тестом.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 55 минут?