Форшмак из копченой скумбрии

Name: Форшмак из копченой скумбрии
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Еврейская кухня
Ingredients: Копченая скумбрия 2 шт.; Отварные яйца 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Соленые огурцы 3 шт.; Чеснок 1 зубчик; Дижонская горчица 1 ст.л.; Майонез 1 ст.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 25.11.2021

25 мин
Сложность низкая
8 порций
76 ККал на 1 порцию
35

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Копченая скумбрия

2 штуки
Отварные яйца

4 штуки
Лук репчатый

1 штука
Соленые огурцы

3 штуки
Чеснок

1 зубчик
Дижонская горчица

1 ст.л.
Майонез

1 ст.л.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу

1.

Копченую скумбрию почистить, отделить кости и нарезать очень мелкими кубиками.
2.

Отварные яйца натереть на крупной терке.
3.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить до золотистого цвета.
4.

Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками.
5.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.
6.

Смешать майонез с горчицей до однородности.
7.

Перемешать все подготовленные ингредиенты в глубокой миске, приправив по вкусу молотым перцем. Заправить подготовленным соусом и подать на хрустящем хлебе.

Калории

3 %^*

77 ккал.
Белки

5 %^*

3.9 г
Жиры

7 %^*

5.6 г
Углеводы

1 %^*

2.9 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.2%

81.15 мл
Пищевые волокна

2.8%

0.828 г
Общие сахара

1.307 г
Кальций, Ca

1.8%

17.93 мг
Железо, Fe

4.4%

0.615 мг
Магний, Mg

1.5%

6.081 мг
Фосфор, P

7.4%

59.44 мг
Калий, K

1.8%

64.48 мг
Натрий, Na

29.7%

712.6 мг
Цинк, Zn

2.2%

0.329 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

2.5%

1.472 мг
Витамин В1 (тиамин)

1.8%

0.026 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9.4%

0.15 мг
Витамин РР (ниацин)

0.3%

0.06 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

3%

0.059 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

7.3%

14.6 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

30.9%

0.309 мкг
Витамин А, RAE

5.9%

46.91 мкг
Витамин A, IU

9.3%

249.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.4%

0.437 мг
Витамин D (D2 + D3)

12.2%

0.611 мкг
Витамин D

12.1%

24.14 МЕ
Витамин K (филохинон)

30.78
Насыщенные жирные кислоты

5.3%

1.319 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.649
Полиненасыщенные жирные кислоты

16.7%

1.832 г
Трансжирные кислоты

0.2%

0.006
Холестерин

34.7%

104 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Перед подачей на стол форшмак лучше подержать в холодильнике, можно даже минут на 10 поставить его в морозилку. А для разнообразия можно приготовить бутербродную пасту из сельди .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 25 минут?