Форель в сливочном соусе

Name: Форель в сливочном соусе
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Форель 750 г; Сливки 20% 200 мл; Сливочное масло 25 г; Мука 1 ч.л.; Лимон 40 г; Тимьян 1 щепот; Оливковое масло по вкусу; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

60

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

3
Количество ККал

576

на 1 порцию

Форель в сливочном соусе

Запеченная в духовке форель со сливочным соусом — простой рецепт и вкусное блюдо. Подавать его лучше всего с гарниром из ваших любимых овощей и зелени. У нас на фото, например, — брокколи, томаты и салат. Если вам по душе такие сочетания, приготовьте также — Румяный жюльен с рыбой.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Стейки форели промыть и обсушить полотенцем. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и запечь в течение 20-30 минут при 200 градусах.
2
Сливочное масло растопить в сотейнике, смешать с мукой, затем влить сливки при постоянном помешивании и варить до загустения. Добавить тимьян.
3
Подавать форель в сливочном соусе с гарниром из овощей.

Пищевая ценность блюда
на порцию

577 ккал.

23%^*

Калории
55 г

73%^*

Белки
36 г

44%^*

Жиры
6.5 г

2%^*

Углеводы

Вода

9.7%

241.5 мл
Пищевые волокна

3.3%

0.977 г
Общие сахара

2.81 г
Кальций, Ca

18.7%

187.4 мг
Железо, Fe

34.4%

4.809 мг
Магний, Mg

17.1%

68.27 мг
Фосфор, P

86.4%

691.2 мг
Калий, K

29.5%

1031 мг
Натрий, Na

7.5%

179.6 мг
Цинк, Zn

13.4%

2.007 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

15.3%

9.183 мг
Витамин В1 (тиамин)

65.3%

0.915 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

60.3%

0.965 мг
Витамин РР (ниацин)

64%

11.52 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

27.7%

0.555 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

19.4%

38.84 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

1958.3%

19.58 мкг
Витамин А, RAE

22.6%

180.9 мкг
Витамин A, IU

25.5%

680.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.7%

0.867 мг
Витамин D (D2 + D3)

209.7%

10.48 мкг
Витамин D

208.4%

416.8 МЕ
Витамин K (филохинон)

13.46
Насыщенные жирные кислоты

55.6%

13.91 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

13.11
Полиненасыщенные жирные кислоты

41.7%

4.586 г
Трансжирные кислоты

14%

0.42
Холестерин

67.4%

202.3 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Рыба

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты