Форель по-царски в духовке

Name: Форель по-царски в духовке
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Форель 1 шт.; Креветки очищенные 75 г; Сливки 20% 80 мл; Сливочное масло 1 ст.л.; Мука 1 ч.л.; Сыр 50 г; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 29.01.2021

75 мин
Сложность низкая
3 порции
200 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Форель

1 штука
Креветки очищенные

75 граммов
Сливки 20%

80 мл.
Сливочное масло

1 ст.л.
Мука

1 ч.л.
Сыр

50 граммов
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу

1.

Форель очистить, разрезать вдоль спинки, посолить, поперчить и уложить на противень, выстеленный фольгой. Креветки отварить.
2.

Сливочное масло разогреть, обжарить муку и при постоянном помешивании влить сливки. Посолить и смешать с креветками. Сыр натереть.
3.

Креветки в соусе выложить внутрь рыбы, посыпать сыром.
4.

Запекать форель по-царски в духовке при 180 градусах 35 минут.

Калории

8 %^*

201 ккал.
Белки

12 %^*

8.9 г
Жиры

20 %^*

17 г
Углеводы

1 %^*

3.8 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2%

49.44 мл
Пищевые волокна

1.2%

0.357 г
Общие сахара

1.236 г
Кальций, Ca

16.3%

162.9 мг
Железо, Fe

1.9%

0.266 мг
Магний, Mg

4.4%

17.71 мг
Фосфор, P

23.7%

189.6 мг
Калий, K

3.2%

111.2 мг
Натрий, Na

12.4%

297.2 мг
Цинк, Zn

7%

1.049 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.4%

0.215 мг
Витамин В1 (тиамин)

2.5%

0.036 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

8.1%

0.13 мг
Витамин РР (ниацин)

3.7%

0.666 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

3.9%

0.078 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

4.9%

9.71 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

61.2%

0.612 мкг
Витамин А, RAE

17.9%

143.1 мкг
Витамин A, IU

19.2%

511.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.2%

0.62 мг
Витамин D (D2 + D3)

8.3%

0.415 мкг
Витамин D

8%

16.08 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.559
Насыщенные жирные кислоты

39.7%

9.934 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.581
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.3%

0.692 г
Трансжирные кислоты

5.8%

0.173
Холестерин

26.7%

80.18 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Форель по-царски в духовке — рецепт, подходящий для праздничного ужина, при этом готовится блюдо достаточно просто. Вместо креветок можно взять замороженный «коктейль из морепродуктов». В соус допустимо добавить немного мускатного ореха. И ещё один вариант праздничного блюда из рыбы — Судак с сырно-грибной начинкой.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?