Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Яичный белок
150 граммов
Сахар
100 граммов
Фисташки
100 граммов
Сливки 33%
300 граммов
Малина
200 граммов
Сахар измельчить в блендере до сахарной пудры,
Фисташки измельчить в блендере на мелкие кусочки.
Разогреть духовку до 160 градусов.
В чаше миксера смешать сахар с белком и начать взбивать на малых оборотах около трех минут, затем поэтапно увеличить скорость и взбивать 10 мин. Добавить в меренгу фисташку и перемешать смесь лопаткой.
Застелить противень пергаментной бумагой и равномерно распределить по ней готовую массу. Выпекать 15-17 минут. Готовый корж из меренги перевернуть на чистое полотенце и убрать пекарскую бумагу.
Взбить холодные сливки и смазать ими меренгу, сверху выложить малину. Свернуть в рулет, завернуть в фольгу и убрать в холодильник минимум на 30 мин.
Калории
11 %*
263 ккал.
Белки
8 %*
5.8 г
Жиры
22 %*
18 г
Углеводы
6 %*
21 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
1.5%
38.09 мл
Пищевые волокна
9.7%
2.913 г
Общие сахара
14.68 г
Кальций, Ca
2.1%
21.06 мг
Железо, Fe
5%
0.698 мг
Магний, Mg
5.3%
21.19 мг
Фосфор, P
8.6%
68.69 мг
Калий, K
5.6%
194.4 мг
Натрий, Na
1.3%
32.25 мг
Цинк, Zn
2.7%
0.404 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
11.5%
6.925 мг
Витамин В1 (тиамин)
6.8%
0.095 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
7.7%
0.124 мг
Витамин РР (ниацин)
1.9%
0.342 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
7.8%
0.157 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
6.2%
12.38 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
1.7%
0.017 мкг
Витамин А, RAE
0.3%
2.125 мкг
Витамин A, IU
1.6%
41.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
4.9%
0.489 мг
Витамин K (филохинон)
3.6
Насыщенные жирные кислоты
2.8%
0.711 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
3.081
Полиненасыщенные жирные кислоты
16%
1.764 г
Фисташка отлично сочетается с абрикосами, ими можно смело заменить малину, а можно сочетать вместе.
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 30 минут?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде