Фиолетовый торт

Name: Фиолетовый торт
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Мука 250 г; Ванилин 15 г; Сахар 250 г; Сливочное масло 250 г; Яйцо 4 шт.; Разрыхлитель теста 4 г; Молотая корица 3 г; Сыр Рикотта 400 г; Сахар 100 г; Голубика 150 г; Малина 40 г; Черника 40 г

Автор: MAGGI® Дата: 20.10.2020

120 мин
Сложность высокая
8 порций
641 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мука

250 граммов
Ванилин

15 граммов
Сахар

250 граммов
Сливочное масло

250 граммов
Яйцо

4 штуки
Разрыхлитель теста

4 грамма
Молотая корица

3 грамма
Малина

40 граммов
Черника

40 граммов

Ингредиенты для крема

Сыр Рикотта

400 граммов
Сахар

100 граммов
Голубика

150 граммов

Разогреть духовку до 180С. Отмерить и подготовить ингредиенты, довести до комнатной температуры масло и крем-сыр, разморозить голубику, смазать формы для коржей сливочным маслом.

Взбить вместе муку, масло, сахар, яйца, ½ ванилина, разрыхлитель и корицу. Разделить на 3 формы диаметром 18 см. Взбить рикотту вместе с сахаром, ½ ванилина и черникой.

Запекать в духовке 20 минут, или пока введенная в центр коржа шпажка не будет чистой. Оставить формы остывать на 10 минут, затем переложить коржи на решетку. Когда они полностью остынут, разделить крем на четыре части, промазать коржи, а затем весь торт. Украсить малиной и голубикой.

Подать на стол к чаю.

Калории

26 %^*

641 ккал.
Белки

17 %^*

13 г
Жиры

42 %^*

35 г
Углеводы

20 %^*

73 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.5%

86.92 мл
Пищевые волокна

14.8%

4.449 г
Общие сахара

46.86 г
Кальций, Ca

16.3%

162.7 мг
Железо, Fe

13.6%

1.903 мг
Магний, Mg

13.7%

54.7 мг
Фосфор, P

35.1%

280.6 мг
Калий, K

8.2%

285.4 мг
Натрий, Na

3.3%

78.68 мг
Цинк, Zn

11.9%

1.78 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

6%

3.628 мг
Витамин В1 (тиамин)

13.2%

0.184 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

17.9%

0.286 мг
Витамин РР (ниацин)

9.8%

1.773 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

10.1%

0.202 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

16.8%

33.53 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

41.9%

0.419 мкг
Витамин А, RAE

38.7%

309.8 мкг
Витамин A, IU

42.8%

1141 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.2%

1.42 мг
Витамин D (D2 + D3)

10.8%

0.54 мкг
Витамин D

11.5%

23.04 МЕ
Витамин K (филохинон)

8.488
Насыщенные жирные кислоты

83%

20.76 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.05
Полиненасыщенные жирные кислоты

18%

1.977 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.009
Холестерин

58.2%

174.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для этого рецепта подойдет как свежая, так и замороженная голубика - единственное, что для приготовления из свежей голубики ее надо будет брать чуть меньше.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?