Фасолевый суп с колбасой и томатной пастой

Name: Фасолевый суп с колбасой и томатной пастой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Фасоль 250 г; Колбаса 300 г; Бекон 150 г; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей 1 шт.; Пастернак по вкусу; Укроп по вкусу; Томатная паста 100 мл; Растительное масло 1 ст.л.; Лавровый лист по вкусу; Перец душистый по вкусу; Майоран по вкусу; Соль по вкусу; Молотый перец по вкусу; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 3 кубика

Автор: MAGGI® Дата: 04.08.2022

90 мин
Сложность средняя
6 порций
500 ККал на 1 порцию
62

Фасолевый суп с колбасой и томатной пастой

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Фасоль

250 граммов
Колбаса

300 граммов
Бекон

150 граммов
Картофель

5 штук
Морковь

1 штука
Сельдерей

1 штука
Пастернак

по вкусу
Укроп

по вкусу
Томатная паста

100 мл.
Растительное масло

1 ст.л.
Лавровый лист

по вкусу
Перец душистый

по вкусу
Майоран

по вкусу
Соль

по вкусу
Молотый перец

по вкусу
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

3 кубика

1.

Фасоль залить водой и оставить на ночь. На второй день варить в 2 л воды, с добавлением MAGGI® Бульон золотой® с курицей около 1 часа. Фасоль должна быть мягкой, но она не должна потерять форму.
2.

Очистить овощи и нарезать мелкими кубиками: картофель, морковь, пастернак, лук-порей и сельдерей (овощи могут быть любыми, добавлять по желанию). Примерно через 30 минут приготовления добавить в бульон.
3.

Добавить лавровый лист, душистый перец, майоран, соль и молотый перец по вкусу.
4.

Готовить под крышкой до мягкости овощей. При необходимости, добавить воду.
5.

Бекон нарезать кубиками, колбасу – ломтиками, обжарить в небольшом количестве растительного масла.
6.

В суп добавить жареный бекон, колбасу и томатную пасту. Варить еще несколько минут. Должна сохраниться консистенция супа, а не второго блюда.
7.

Приправить по вкусу солью и перцем. Подавать с рубленой зеленью.

Калории

20 %^*

501 ккал.
Белки

29 %^*

22 г
Жиры

37 %^*

30 г
Углеводы

10 %^*

36 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.7%

91.51 мл
Пищевые волокна

40.8%

12.24 г
Общие сахара

4.311 г
Кальций, Ca

8.9%

89.28 мг
Железо, Fe

40.5%

5.672 мг
Магний, Mg

21%

84.14 мг
Фосфор, P

39.5%

315.9 мг
Калий, K

33.7%

1179 мг
Натрий, Na

66.4%

1594 мг
Цинк, Zn

17.3%

2.601 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

18.1%

10.88 мг
Витамин В1 (тиамин)

37.9%

0.531 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

13.9%

0.222 мг
Витамин РР (ниацин)

19.1%

3.446 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

22.3%

0.447 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

89%

178 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

58%

0.58 мкг
Витамин А, RAE

14.6%

117.1 мкг
Витамин A, IU

87.9%

2343 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.4%

1.04 мг
Витамин K (филохинон)

12.41
Насыщенные жирные кислоты

30.8%

7.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.058
Полиненасыщенные жирные кислоты

24.7%

2.715 г
Трансжирные кислоты

77.8%

2.333
Холестерин

12.7%

38 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Фасолевый суп с колбасой и копченым беконом, заправленный томатным пюре – прекрасная идея для сытного и питательного обеда! Для отличного вкуса советуем варить белую фасоль в MAGGI® Бульон золотой® с курицей и добавляем много овощей. Подавать, посыпав свежей рубленной зеленью.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?