Фасолевый суп с колбасой и томатной пастой

Name: Фасолевый суп с колбасой и томатной пастой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Фасоль 250 г; Колбаса 300 г; Бекон 150 г; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей по вкусу шт.; Пастернак по вкусу; Укроп по вкусу; Томатная паста 100 мл; Растительное масло 1 ст.л.; Лавровый лист по вкусу; Перец душистый по вкусу; Майоран по вкусу; Соль по вкусу; Молотый перец по вкусу; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 3 кубика

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

90

мин
Сложность
- Средняя
Количество порций

6
Количество ККал

498

на 1 порцию

Фасолевый суп с колбасой и томатной пастой

Фасолевый суп с колбасой и копченым беконом, заправленный томатным пюре – прекрасная идея для сытного и питательного обеда! Для отличного вкуса советуем варить белую фасоль в MAGGI® Бульон золотой® с курицей и добавляем много овощей. Подавать, посыпав свежей рубленной зеленью.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

3 кубика

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Фасоль залить водой и оставить на ночь. На второй день варить в 2 л воды, с добавлением MAGGI® Бульон золотой® с курицей около 1 часа. Фасоль должна быть мягкой, но она не должна потерять форму.
2
Очистить овощи и нарезать мелкими кубиками: картофель, морковь, пастернак, лук-порей и сельдерей (овощи могут быть любыми, добавлять по желанию). Примерно через 30 минут приготовления добавить в бульон.
3
Добавить лавровый лист, душистый перец, майоран, соль и молотый перец по вкусу.
4
Готовить под крышкой до мягкости овощей. При необходимости, добавить воду.
5
Бекон нарезать кубиками, колбасу – ломтиками, обжарить в небольшом количестве растительного масла.
6
В суп добавить жареный бекон, колбасу и томатную пасту. Варить еще несколько минут. Должна сохраниться консистенция супа, а не второго блюда.
7
Приправить по вкусу солью и перцем. Подавать с рубленой зеленью.

Пищевая ценность блюда
на порцию

498 ккал.

20%^*

Калории
22 г

29%^*

Белки
31 г

37%^*

Жиры
35 г

10%^*

Углеводы

Вода

3.7%

91.35 мл
Пищевые волокна

40.8%

12.24 г
Общие сахара

4.309 г
Кальций, Ca

8.9%

89.21 мг
Железо, Fe

72.3%

10.12 мг
Магний, Mg

21%

84.12 мг
Фосфор, P

39.5%

315.8 мг
Калий, K

33.7%

1179 мг
Натрий, Na

66.4%

1594 мг
Цинк, Zn

17.3%

2.601 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

18.1%

10.87 мг
Витамин В1 (тиамин)

37.9%

0.531 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

13.9%

0.222 мг
Витамин РР (ниацин)

19.1%

3.445 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

22.3%

0.447 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

89%

177.9 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

58%

0.58 мкг
Витамин А, RAE

14.6%

117 мкг
Витамин A, IU

87.8%

2342 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.4%

1.04 мг
Витамин K (филохинон)

12.36
Насыщенные жирные кислоты

30.8%

7.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.058
Полиненасыщенные жирные кислоты

24.7%

2.715 г
Трансжирные кислоты

77.8%

2.333
Холестерин

12.7%

38 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Бобовые

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты