Name: Нежные ежики под сметанным соусом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Фарш 500 г; Вода 400 мл; Сметана 200 г; Рис 0.5 стакана; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Панировочные сухари 6 ст. ложек; Растительное масло 4 ст. ложки; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 1 кубик

Нежные ежики под сметанным соусом

автор: MAGGI®

90 мин
Сложность простая
880

ККал на 1 порцию
41

Чтобы разнообразить вкусные ежики в соусе, вы можете сделать соус для ежиков, смешав сметану с 1,5 ст.л. томатной пасты и 200 мл воды. Затем нужно вылить получившуюся подливку на тефтели и запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30 минут.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

1 кубик

Как приготовить

Печать

1
Репчатый лук и морковь очистить, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, обжарить на сковороде разогретой с 1 ст.л. растительного масла 5-7 минут.
2
Смешать обжаренные лук и морковь с рисом и фаршем, добавить сырое яйцо и тщательно перемешать.
3
Сформировать небольшие ежики, обвалять их в панировочных сухарях, обжарить на оставшемся растительном масле в течение 5 минут.
4
Приготовить 400 мл концентрированного MAGGI® БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, добавить сметану и перемешать.
5
Сложить обжаренные ежики в сотейник, залить приготовленной смесью и тушить на небольшом огне до готовности в течение 30-40 минут. Мясные ежики с рисом в сметанном соусе можно подавать к столу!

Вкусные ежики в сметанном соусе — отличное блюдо для всей семьи, особенно они придутся по вкусу детям. Их рецепт очень прост и включает в себя мясо, овощи, рис — самые простые и полезные продукты. Мясные тефтели с ароматной подливкой станут украшением вашего семейного ужина. В нежный сметанный соус можно добавить немного сушеного чеснока — это придаст тефтелям пряную нотку и сделает их вкус еще более оригинальным. Отличным дополнением к блюду станет свежая булочка с кунжутом.

Пищевая ценность блюда
на порцию

880 ккал.

35%^*

Калории
30 г

40%^*

Белки
58 г

70%^*

Жиры
56 г

15%^*

Углеводы

Вода

10.4%

260.2 мл
Пищевые волокна

9.1%

2.725 г
Общие сахара

4.259 г
Кальций, Ca

11.7%

116.9 мг
Железо, Fe

11.6%

1.623 мг
Магний, Mg

11.2%

44.95 мг
Фосфор, P

39.4%

315 мг
Калий, K

16.8%

588.8 мг
Натрий, Na

24.8%

594.7 мг
Цинк, Zn

23.4%

3.509 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

6.4%

3.819 мг
Витамин В1 (тиамин)

69.8%

0.977 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

27.5%

0.44 мг
Витамин РР (ниацин)

33.8%

6.075 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

29.5%

0.59 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

13.1%

26.3 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

118.3%

1.183 мкг
Витамин А, RAE

27.7%

221.7 мкг
Витамин A, IU

126.2%

3365 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.4%

0.643 мг
Витамин D (D2 + D3)

6.4%

0.32 мкг
Витамин D

6.5%

13.02 МЕ
Витамин K (филохинон)

8.208
Насыщенные жирные кислоты

94.7%

23.68 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

24.9
Полиненасыщенные жирные кислоты

50.8%

5.589 г
Трансжирные кислоты

466.8%

14
Холестерин

49.5%

148.4 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Свинина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты