Нежные ежики под сметанным соусом

Name: Нежные ежики под сметанным соусом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш 500 г; Вода 400 мл; Сметана 200 г; Рис 0.5 стакана; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Панировочные сухари 6 ст. ложек; Растительное масло 4 ст. ложки; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 1 кубик

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

90

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

879

на 1 порцию

Ежики в сметанном соусе

Чтобы разнообразить вкусные ежики в соусе, вы можете сделать соус для ежиков, смешав сметану с 1,5 ст.л. томатной пасты и 200 мл воды. Затем нужно вылить получившуюся подливку на тефтели и запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30 минут.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

1 кубик

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Репчатый лук и морковь очистить, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, обжарить на сковороде разогретой с 1 ст.л. растительного масла 5-7 минут.
2
Смешать обжаренные лук и морковь с рисом и фаршем, добавить сырое яйцо и тщательно перемешать.
3
Сформировать небольшие ежики, обвалять их в панировочных сухарях, обжарить на оставшемся растительном масле в течение 5 минут.
4
Приготовить 400 мл концентрированного MAGGI® БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, добавить сметану и перемешать.
5
Сложить обжаренные ежики в сотейник, залить приготовленной смесью и тушить на небольшом огне до готовности в течение 30-40 минут. Мясные ежики с рисом в сметанном соусе можно подавать к столу!

Вкусные ежики в сметанном соусе — отличное блюдо для всей семьи: особенно они придутся по вкусу детям. Рецепт мясных ежиков в соусе очень просто и включает в себя мясо, овощи, рис — словом, все то, что давно полюбилось большинству семей. Мясные тефтели с ароматной подливкой станут украшением вашего семейного ужина. В нежный сметанный соус, в котором подаются ежики, можно добавить немного сушеного чеснока— это придаст тефтелям пряную нотку и сделает вкус еще более оригинальным. Отличным дополнением к блюду станет свежая булочка с кунжутом.

Пищевая ценность блюда
на порцию

879 ккал.

35%^*

Калории
30 г

40%^*

Белки
58 г

70%^*

Жиры
56 г

15%^*

Углеводы

Вода

10.4%

260.2 мл
Пищевые волокна

9.1%

2.725 г
Общие сахара

3.897 г
Кальций, Ca

11.7%

116.9 мг
Железо, Fe

27.5%

3.848 мг
Магний, Mg

11.2%

44.95 мг
Фосфор, P

39.4%

315 мг
Калий, K

16.8%

588.8 мг
Натрий, Na

30.2%

723.7 мг
Цинк, Zn

23.4%

3.509 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

6.4%

3.819 мг
Витамин В1 (тиамин)

69.8%

0.977 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

27.5%

0.44 мг
Витамин РР (ниацин)

33.8%

6.075 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

29.5%

0.59 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

13.1%

26.3 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

118.3%

1.183 мкг
Витамин А, RAE

27.7%

221.7 мкг
Витамин A, IU

126.2%

3365 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.4%

0.643 мг
Витамин D (D2 + D3)

6.4%

0.32 мкг
Витамин D

6.5%

13.02 МЕ
Витамин K (филохинон)

8.208
Насыщенные жирные кислоты

95%

23.76 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

24.9
Полиненасыщенные жирные кислоты

50.8%

5.589 г
Трансжирные кислоты

466.8%

14
Холестерин

49.5%

148.4 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Свинина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты