Способ приготовления

• 1

  Репчатый лук и морковь очистить, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, обжарить на сковороде разогретой с 1 ст.л. растительного масла 5-7 минут.

• 2

  Смешать обжаренные лук и морковь с рисом и фаршем, добавить сырое яйцо и тщательно перемешать.

• 3

  Сформировать небольшие ежики, обвалять их в панировочных сухарях, обжарить на оставшемся растительном масле в течение 5 минут.

• 4

  Приготовить 400 мл концентрированного MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, добавить сметану и перемешать.

• 5

  Сложить обжаренные ежики в сотейник, залить приготовленной смесью и тушить на небольшом огне до готовности в течение 30-40 минут.

Нежные мясные ежики в сметанном соусе - отличное блюдо для всей семьи. Особенно ежики придутся по вкусу детям. Рецепт ежиков включает в себя мясо, овощи, рис, словом, все то, что давно полюбилось большинству семей. А сметанный соус придает ежикам нежный сливочный вкус. Рецепт ежиков под сливочным соусом совсем не сложен и не займет много времени. Мясные ежики станут украшением вашего семейного ужина. В сметанный соус, в котором подаются ежики, можно добавить немного сушеного чеснока, это придаст ежикам пряную нотку и сделает рецепт еще более оригинальным. Отличным дополнением к ежикам будет свежая булочка с кунжутом. Рецепт приготовления ежиков относится к разделу "бабушкиных" и популярен на протяжении многих поколений.