Домашняя шаурма с пряной курицей, овощами и соусом без майонеза

Name: Домашняя шаурма с пряной курицей, овощами и соусом без майонеза
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: Куриное филе 1 кг; Растительное масло 4 ст.л.; Сметана 300 мл; Йогурт натуральный 180 мл; Сладкий перец 2 шт.; Огурец 3 шт.; Помидоры 3 шт.; Капуста пекинская по вкусу; Лаваш 6 шт.; MAGGI® Приправа для ароматной курицы 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 11.04.2022

70 мин
Сложность низкая
6 порций
552 ККал на 1 порцию
7

Домашняя шаурма с пряной курицей, овощами и соусом без майонеза

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриное филе

1 кг
Растительное масло

4 ст.л.
Сметана

300 мл.
Йогурт натуральный

180 мл.
Сладкий перец

2 штуки
Огурец

3 штуки
Помидоры

3 штуки
Капуста пекинская

по вкусу
Лаваш

6 штук
MAGGI® Приправа для ароматной курицы

1 упаковка

Нарезать куриное филе небольшими ломтиками. Добавить растительное масло, MAGGI® Приправу для ароматной курицы и тщательно перемешать. Мариновать 30 минут.

Домашняя шаурма с пряной курицей, овощами и соусом без майонеза | шаг 1

Для соуса смешать сметану и натуральный йогурт. Добавить соль, молотый перец по вкусу. Чтобы подчеркнуть вкус блюда, добавьте также измельченный маленький пучок укропа. Тщательно перемешать и дать соусу настояться при комнатной температуре.

Домашняя шаурма с пряной курицей, овощами и соусом без майонеза | шаг 2

Очистить небольшие перцы от семян, нарезать короткой соломкой. Аналогичным образом нарезать огурцы. У помидоров удалить полужидкую часть с семенами, нарезать небольшими ломтиками. Капусту тонко нашинковать.

Домашняя шаурма с пряной курицей, овощами и соусом без майонеза | шаг 3

Разогреть сковороду или сотейник. Обжарить курицу на сильном огне до появления румяной корочки со всех сторон, периодически помешивая — около 3-5 минут. Убавить огонь до среднего и жарить до готовности мяса — около 10 минут. Дать мясу остыть.

Домашняя шаурма с пряной курицей, овощами и соусом без майонеза | шаг 4

Листы тонкого лаваша среднего размера смазать соусом. Распределить мясо и овощи, полить начинку соусом. Свернуть лаваши в рулеты, аккуратно подворачивая края. Обжарить шаурму до румяной корочки на сковороде без добавления масла со всех сторон — примерно по 1,5-2 минуты с каждой — и подавать.

Домашняя шаурма с пряной курицей, овощами и соусом без майонеза | шаг 5

Калории

22 %^*

553 ккал.
Белки

62 %^*

46 г
Жиры

33 %^*

28 г
Углеводы

8 %^*

28 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

14.4%

360.8 мл
Пищевые волокна

8.4%

2.516 г
Общие сахара

5.001 г
Кальций, Ca

16%

160.4 мг
Железо, Fe

11.4%

1.59 мг
Магний, Mg

20.7%

82.65 мг
Фосфор, P

62.5%

500.4 мг
Калий, K

30.4%

1064 мг
Натрий, Na

12.2%

293.3 мг
Цинк, Zn

14.1%

2.111 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

80.8%

48.46 мг
Витамин В1 (тиамин)

23.9%

0.335 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

31.6%

0.505 мг
Витамин РР (ниацин)

96.6%

17.39 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

78.2%

1.565 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

24.9%

49.74 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

71.6%

0.716 мкг
Витамин А, RAE

15.6%

124.5 мкг
Витамин A, IU

39.7%

1060 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

17.9%

1.786 мг
Витамин D (D2 + D3)

2%

0.1 мкг
Витамин D

2.8%

5.667 МЕ
Витамин K (филохинон)

22.87
Насыщенные жирные кислоты

45.8%

11.44 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.31
Полиненасыщенные жирные кислоты

27.3%

2.999 г
Трансжирные кислоты

312.3%

9.368
Холестерин

47.4%

142.2 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Не знаете, что приготовить к ужину, чтобы было просто, сытно и без лишнего масла? Тогда шаурма с курицей и легким соусом — это то, что вам нужно. Множество свежих хрустящих овощей, пряное куриное филе, сметанно-йогуртовый соус и тонкий лаваш создают гармонию вкусов и ароматов, которая придется по душе и взрослым, и детям.

Для еще более пикантного вкуса добавьте в соус измельченный свежий или сушеный чеснок и молотую копченую паприку по вкусу.