Домашняя колбаса в мультиварке
Ингредиенты
Порций
1
700 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
1 столовая ложка Сметана
Сметана
Укроп
Укроп
Сушеный розмарин
Сушеный розмарин
Соль
Соль
15 граммы Желатин
Желатин
Сушеный тимьян
Сушеный тимьян
1 столовая ложка Кукурузный крахмал
Кукурузный крахмал
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 47.7 г |
| энергии | 1162.6 kcal |
| Жиры | 27.5 г |
| волокно | 1.7 г |
| белка | 169.8 г |
| Насыщенные жиры | 7.7 г |
| натрий | 498.1 мг |
| Sugars | 16.5 г |
Информация для одной порции
Инструкции
60 min
Шаг 1
Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить репчатый лук и чеснок, порезанные мелкими кубиками.
0 мин
Шаг 2
Вбить куриное яйцо, добавить сметану, соль, тимьян, розмарин по вкусу, желатин и крахмал. Хорошо перемешать.
0 мин
Шаг 3
Получившийся фарш выложите на пищевую пленку и сформируйте колбаски. Свободные концы пленки хорошо зафиксируйте.
0 мин
Шаг 4
В мультиварку налейте 1 литр воды и поместите получившиеся колбаски на подставку пароварки.
0 мин
Шаг 5
В мультиварке выберете режим «Пароварка» и готовьте колбасу 30 минут. Нарезать колбасу кусочками и подавать с печеным картофелем, зеленью и соусами по вкусу.
0 мин
Комментарии