Домашняя колбаса в мультиварке
Ингредиенты
Порции
1
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 700 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Сметана
- 1 ст.л.
- Укроп
- г
- Сушеный розмарин
- г
- Соль
- г
- Желатин
- 15 г
- Сушеный тимьян
- г
- Кукурузный крахмал
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 1162.6 кКал
- Жиры
- 27.5 г
- Белки
- 169.8 г
- Углеводы
- 47.7 г
- Пищевые волокна
- 1.7 г
- Холестерин
- 759.8 мг
- Вода
- 655.8 г
- Натрий
- 498.1 мг
- Магний
- 217.0 мг
- Кальций
- 135.9 мг
- Железо
- 4.2 мг
- Калий
- 2621.3 мг
- Фолиевая кислота
- 110.8 мкг
- Витамин С
- 8.9 мг
- Витамин А
- 190.8 IU
- Витамин Д
- 1.4 IU
- Витамин Е
- 4.7 мг
- Насыщенные жиры
- 7.7 г
- Добавленный сахар
- 3.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить репчатый лук и чеснок, порезанные мелкими кубиками.
Шаг 2
Вбить куриное яйцо, добавить сметану, соль, тимьян, розмарин по вкусу, желатин и крахмал. Хорошо перемешать.
Шаг 3
Получившийся фарш выложите на пищевую пленку и сформируйте колбаски. Свободные концы пленки хорошо зафиксируйте.
Шаг 4
В мультиварку налейте 1 литр воды и поместите получившиеся колбаски на подставку пароварки.
Шаг 5
В мультиварке выберете режим «Пароварка» и готовьте колбасу 30 минут. Нарезать колбасу кусочками и подавать с печеным картофелем, зеленью и соусами по вкусу.
Совет
Домашняя колбаса в мультиварке — очень вкусная и сочная. Мультиварки уже давно облегчают хозяйкам процесс приготовления множества блюд. Рецепт домашней колбасы в мультиварке простой и понятный. Приготовленная вами в домашних условиях колбаса обязательно станет одной из любимых закусок. По этому рецепту мы предлагаем приготовить домашнюю колбасу из курицы, но вы можете использовать любую мясную основу.
