закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Домашние мини-бургеры на один укус

            4

            Автор: MAGGI® Дата: 24.09.2020

            • 40 мин

              Сложность низкая

            • 5 порций

            • 483 ККал на 1 порцию

            • 4

            Домашние мини-бургеры на один укус
            +
            • Молоко

              200 мл.

            • Дрожжи

              10 граммов

            • Яйцо

              2 штуки

            • Сахар

              1 ч.л.

            • Мука

              500 граммов

            • Соль

              по вкусу

            • Куриное бедро

              200 граммов

            • Помидоры

              по вкусу

            • Лук репчатый

              по вкусу

            • Маринованные огурцы

              по вкусу

            • Майонез

              по вкусу

            • Дижонская горчица

              по вкусу

            • Смесь специй

              по вкусу

            • Растительное масло

              по вкусу

            1.

            Смешать дрожжи и теплое молоко, добавить сахар и щепотку соли. Через 10 минут добавить эту смесь, вместе с одним яйцом, в просеянную муку.

            Домашние мини-бургеры на один укус | шаг 1

            2.

            Замешанное тесто накрыть и убрать в тепло на час.

            Домашние мини-бургеры на один укус | шаг 2

            3.

            Затем раскатать его в пласт толщиной 1-2 см. При помощи подходящей формочки (подойдет рюмка) вырезать из него кругляшки диаметром около трех сантиметров.

            Домашние мини-бургеры на один укус | шаг 3

            4.

            Выложить их на противень (не забудьте смазать его маслом), накрыть пленкой и дать постоять полчаса. Разогреть духовку. Смазать булочки молоком или яйцом и посыпать кунжутом, затем поместить в духовку на 12 минут при 180 градусах. Дать булочкам остыть и разрезать их пополам.

            Домашние мини-бургеры на один укус | шаг 4

            5.

            Срезать с куриных бедер мясо или взять готовое филе.

            Домашние мини-бургеры на один укус | шаг 5

            6.

            Смешать кусочки филе с яйцом, солью, смесью перцев, паприкой и чесноком. Дать мясу настояться. Затем обвалять кусочки мяса в муке и обжарить в глубокой сковороде с маслом или во фритюре.

            Домашние мини-бургеры на один укус | шаг 6

            7.

            Подготовить и нарезать все ингредиенты для начинки: огурец, помидор и луковицу.

            Домашние мини-бургеры на один укус | шаг 7

            8.

            Смазать обе половинки бургеров смесью горчицы и майонеза, выложить курочку, затем овощи и сыр, накройте второй булочкой и заколите шпажкой.

            Домашние мини-бургеры на один укус | шаг 8
            • Калории

              19 %*

              483 ккал.

            • Белки

              31 %*

              24 г

            • Жиры

              14 %*

              12 г

            • Углеводы

              21 %*

              76 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              3.5%

              87.79 мл

            • Пищевые волокна

              36.2%

              10.86 г

            • Общие сахара

              4.495 г

            • Кальций, Ca

              9.5%

              95.06 мг

            • Железо, Fe

              30.4%

              4.254 мг

            • Магний, Mg

              37.9%

              151.5 мг

            • Фосфор, P

              62.3%

              498.2 мг

            • Калий, K

              15.3%

              536.9 мг

            • Натрий, Na

              3.3%

              78.81 мг

            • Цинк, Zn

              24.9%

              3.735 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              0.1%

              0.082 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              42%

              0.588 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              25.5%

              0.408 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              39.5%

              7.109 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              30.2%

              0.604 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              35.6%

              71.17 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              61.7%

              0.617 мкг

            • Витамин А, RAE

              6.1%

              48.56 мкг

            • Витамин A, IU

              6.6%

              176 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              9.9%

              0.991 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              7.8%

              0.392 мкг

            • Витамин D

              8%

              16.03 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              2.873

            • Насыщенные жирные кислоты

              13.2%

              3.296 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              3.945

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              26.6%

              2.923 г

            • Трансжирные кислоты

              2.6%

              0.077

            • Холестерин

              36%

              107.9 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Зачем покупать бургер готовый, если можно приготовить настоящий американский бургер дома? Натуральные продукты сделают бургер не только вкусным и питательным, но и безвредным!

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта