Как приготовить блюдо - Дикая утка в духовке?

Name: Дикая утка в духовке
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 кг Утка; 2 шт. Помидоры; 2 шт. Кабачок; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 2 часа 30 минут ⌚

Дикая утка в духовке

2ч 30 мин

Легкий

1063.8 кКал

20 августа 2026

3516

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Утка: 2 кг
Сметана: г
Картофель, сырой, кожура: 4 шт.
Помидоры: 2 шт.
Кабачок: 2 шт.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Хорошо промыть утку, очистить от оставшихся перьев, срезать лишний жир, обсушить бумажными полотенцами.

Шаг 2

Натрите утку специями и промажьте сметаной. Желательно оставить утку мариноваться на ночь.

Шаг 3

Заранее разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 4

В это время подготовьте овощи. Промойте и нарежьте на половинки картофель, кабачки нарезать примерно на 4 части, если они мелкие, то на половинки, помидоры уложить в форму целиком. Посыпьте овощи Букетом приправ MAGGI®.

Шаг 5

Положите утку с овощами в форму, отправьте в духовку.

Шаг 6

Запекайте утку полтора - два часа, а затем поднимите температуру в духовке для образования золотистой корочки. Желательно каждые пол часа поливать ее выделяемым соком. Так мясо получится гораздо сочнее.

Совет

Если вам захотелось чего-то исконно русского и традиционного, советуем приготовить дикую утку в духовке. Рекомендуем попробовать сочетание утки с курицей утка с курицей запеченные в духовке. Главное - соблюдать правила приготовления, а если поливать ее выделяемым соком, то и дикая утка станет нежной! Готовьте и пробуйте новые рецепты. Пусть вас не пугает, что мясо дикой утки жестковато и у нее специфический запах, главное найти свежую и не старую утку. Или несколько часов вымачивать утку в чистой воде,так убирается запах тины. Готовится просто, а результат восхитительный!