Сочный цыпленок табака с ореховым соусом

Name: Сочный цыпленок табака с ореховым соусом
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Курица 1.5 кг; Грецкие орехи 110 г; Базилик 3 вет; Чеснок 3 зуб; Черный молотый перец по вкусу; Соль по вкусу; Вода по вкусу; MAGGI® Хмели-сунели 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 04.07.2023

75 мин
Сложность низкая
6 порций
492 ККал на 1 порцию
5

Сочный цыпленок табака с ореховым соусом

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Курица

1.5 кг
Грецкие орехи

110 граммов
Базилик

3 веточки
Чеснок

3 зубчика
Черный молотый перец

по вкусу
Соль

по вкусу
Вода

по вкусу
MAGGI® Хмели-сунели

1 ч. л.

1.

Духовку разогреть до 200 °C. Разрезать птицу вдоль грудки. Сделать проколы с помощью вилки в нескольких местах на бедрышках и грудке.
2.

Посолить и поперчить курицу. Запекать 60 минут на нижнем уровне духовки в режиме «Верхний и нижний нагрев».
3.

Для соуса соединить орехи, листики базилика, MAGGI® Хмели-сунели и очищенные зубчики чеснока. Добавить холодную воду, по желанию также посолить и поперчить.
4.

Измельчить ингредиенты с помощью блендера в однородную и достаточно жидкую смесь. Перелить в соусник или пиалу и подавать с готовой птицей.

Калории

20 %^*

493 ккал.
Белки

46 %^*

35 г
Жиры

45 %^*

38 г
Углеводы

1 %^*

3.8 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.8%

120.2 мл
Пищевые волокна

4.5%

1.347 г
Общие сахара

0.519 г
Кальций, Ca

4.9%

48.57 мг
Железо, Fe

21.1%

2.955 мг
Магний, Mg

16.6%

66.46 мг
Фосфор, P

40.9%

327 мг
Калий, K

12.3%

429.2 мг
Натрий, Na

5.1%

121.8 мг
Цинк, Zn

21.2%

3.183 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

10.5%

6.289 мг
Витамин В1 (тиамин)

12.3%

0.173 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

22.6%

0.361 мг
Витамин РР (ниацин)

65.1%

11.71 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

36.4%

0.728 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

36.1%

72.19 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

191.5%

1.915 мкг
Витамин А, RAE

51.2%

409.6 мкг
Витамин A, IU

56.9%

1519 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

1.6%

0.159 мг
Витамин K (филохинон)

15.06
Насыщенные жирные кислоты

33.8%

8.442 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

12.13
Полиненасыщенные жирные кислоты

128.8%

14.17 г
Холестерин

51.8%

155.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Хотите удивить своих друзей и близких грузинской кухней? Тогда приготовьте цыпленка табака. Традиционный рецепт с яркой ноткой базиликово-орехового соуса придется по душе как взрослым, так и детям. Приготовление займет всего 75 минут, а результат точно запомнится всем гостям.

Чтобы сделать аромат соуса еще более насыщенным, добавьте вместе с базиликом кинзу по вкусу.