Черепаха с кешью и вареной сгущенкой

Name: Черепаха с кешью и вареной сгущенкой
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Мука 300 г; Сахар 300 г; Яйцо 6 шт.; Пищевая сода 1 ч.л.; Ванилин 1 ч.л.; Сметана 500 г; Сахарная пудра 200 г; Вареная сгущенка 100 г; Кешью 120 г; Молочный шоколад 50 г

Автор: MAGGI® Дата: 19.10.2020

120 мин
Сложность высокая
8 порций
636 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мука

300 граммов
Сахар

300 граммов
Яйцо

6 штук
Пищевая сода

1 ч.л.
Ванилин

1 ч.л.

Ингредиенты для крема

Сметана

500 граммов
Сахарная пудра

200 граммов
Вареная сгущенка

100 граммов
Кешью

120 граммов
Молочный шоколад

50 граммов

Разогреть духовку до 180С. Отмерить и подготовить ингредиенты, смазать противень или застелить пекарской бумагой.

Черепаха с кешью и вареной сгущенкой | шаг 1

Взбить яйца с сахаром в пышную пену. Просеять вместе соду, муку и ванилин и вмешать в яичную смесь. Взбить сметану с сахаром. Растопить шоколад на водяной бане и смешать с ¼ крема. Порубить орехи.

Черепаха с кешью и вареной сгущенкой | шаг 2

Вылить тесто на противень лепешками диаметром около 10 сантиметров. Выпекать 7-10 минут. Готовые коржи смазать вареной сгущенкой, полностью окунуть в крем и выложить на тарелке внахлест, пересыпая орехами. Готовый торт залить остатками крема и украсить шоколадным кремом. По желанию украсить мятой

Черепаха с кешью и вареной сгущенкой | шаг 3

Подать на стол к чаю.

Черепаха с кешью и вареной сгущенкой | шаг 4

Калории

25 %^*

637 ккал.
Белки

20 %^*

15 г
Жиры

23 %^*

19 г
Углеводы

29 %^*

107 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.5%

87.48 мл
Пищевые волокна

15%

4.506 г
Общие сахара

70.6 г
Кальций, Ca

16.9%

169.2 мг
Железо, Fe

21%

2.945 мг
Магний, Mg

26.2%

104.9 мг
Фосфор, P

44.4%

355.2 мг
Калий, K

13.1%

459 мг
Натрий, Na

19.4%

464.9 мг
Цинк, Zn

18%

2.703 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.5%

0.888 мг
Витамин В1 (тиамин)

19.3%

0.27 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

24.9%

0.398 мг
Витамин РР (ниацин)

12.1%

2.182 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

13.5%

0.269 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

25.4%

50.74 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

63.2%

0.632 мкг
Витамин А, RAE

15.3%

122.3 мкг
Витамин A, IU

16.3%

434.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9.6%

0.961 мг
Витамин D (D2 + D3)

17.7%

0.885 мкг
Витамин D

17.9%

35.87 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.417
Насыщенные жирные кислоты

29.8%

7.453 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.681
Полиненасыщенные жирные кислоты

23.1%

2.543 г
Трансжирные кислоты

0.4%

0.013
Холестерин

49.8%

149.4 мг
Кофеин

0%

0.063 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Это замечательный бисквитный и сочный торт, карамельный с нотками орехов и крем-брюле, удивит и порадует всех, кого вы угостите. Нежный и вкусный- идеальный торт на ваш праздничный стол. Сгущенное молоко лучше всего сварить из качественной сгущенки самостоятельно, это конечно долгий процесс, но вкус будет восхитительный. Орехи кешью перед приготовлением поджарьте на сковороде, абсолютно сухой, слегка до появления запаха орехов.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?