Чебуреки с овощами

Name: Чебуреки с овощами
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Узбекская кухня
Ingredients: Картофель 2 шт.; Пшеничная мука 1 стакан; Тыква 100 г; Растительное масло 10 ст. ложек; Вода 0.5 стакана; Лук репчатый 1 шт.; Зеленый горошек замороженный 3 ст. ложки; Соль 1/4 ч. ложки; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ч. л.

122

Автор: MAGGI® Дата: 11.12.2018

80 мин
Сложность низкая
2 порции
1574 ККал на 1 порцию
122

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Картофель

2 штуки
Пшеничная мука

1 стакан
Тыква

100 граммов
Растительное масло

10 ст. ложек
Вода

0.5 стакана
Лук репчатый

1 штука
Зеленый горошек замороженный

3 ст. ложки
Соль

1/4 ч. ложки
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ч. л.

1.

Картофель и тыкву очистить, отварить в течение 15-20 мин., остудить и нарезать мелкими кубиками.
2.

Муку посолить, добавить воды, замесить тесто и оставить на 30 мин. под пищевой пленкой.
3.

В сковороде с 2 ст. ложками разогретого растительного масла обжарить очищенный и мелко нарезанный лук в течение 3 мин. Затем добавить тыкву, картофель, зеленый горошек и MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ. Жарить еще 3 мин.
4.

Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать в небольшой кружок.
5.

На половину каждого кружка выложить начинку. Края теста защепнуть в форме чебурека.
6.

В разогретой сковороде с оставшимся растительным маслом обжарить чебуреки с овощами с двух сторон до румяной корочки.