Чебуреки с овощами
Ингредиенты
Порции
2
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 1 ст.
- Тыква
- 100 г
- Масло подсолнечное
- 10 ст.л.
- Вода
- 0.5 ст.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Зеленый горошек замороженный
- 3 ст.л.
- Соль
- 0.25 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 1165.0 кКал
- Жиры
- 86.2 г
- Белки
- 13.8 г
- Углеводы
- 87.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 20 мин
Шаг 1
Картофель и тыкву очистить, отварить в течение 15-20 мин., остудить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2
Муку посолить, добавить воды, замесить тесто и оставить на 30 мин. под пищевой пленкой.
Шаг 3
В сковороде с 2 ст. ложками разогретого растительного масла обжарить очищенный и мелко нарезанный лук в течение 3 мин. Затем добавить тыкву, картофель, зеленый горошек и МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ. Жарить еще 3 мин.
Шаг 4
Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать в небольшой кружок.
Шаг 5
На половину каждого кружка выложить начинку. Края теста защепнуть в форме чебурека.
Шаг 6
В разогретой сковороде с оставшимся растительным маслом обжарить чебуреки с овощами с двух сторон до румяной корочки.
Совет
Чебуреки с овощами можно подавать со сметаной, кетчупом и салатом из помидоров.
