Татарский чак-чак с медом

Name: Татарский чак-чак с медом
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Татарская кухня
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Вода 3 ст.л.; Соль 2 г; Мука 3 ст.л.; Растительное масло 500 мл; Мед 150 мл; Сахар 100 г

Автор: MAGGI® Дата: 11.04.2023

120 мин
Сложность низкая
1 порций
559 ККал на 100 грамм
5

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

–

Яйцо

3 штуки
Вода

3 ст.л.
Соль

2 грамма
Мука

3 ст.л.
Растительное масло

500 мл.
Мед

150 мл.
Сахар

100 граммов

1.

В емкость вбить яйцо, добавить 3 ст.л. воды, соль, и взбить блендером. Затем всыпать муку, вымесить тесто и оставить на 30 минут. После этого нарезать тесто небольшими кусочками в виде полосок.
2.

В сотейнике разогреть растительное масло. После чего выложить полоски чак-чака и обжарить до румяности. Обжаренные кусочки достать шумовкой и выложить на бумажное полотенце.
3.

В отдельной емкости мешать мед с сахаром, поставить на огонь и довести до кипения. Затем горячим сиропом залить обжаренное тесто, сформировать чак-чак и выложить на тарелку.

Калории

22 %^*

560 ккал.
Белки

3 %^*

2.6 г
Жиры

60 %^*

50 г
Углеводы

7 %^*

27 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

0.8%

20.24 мл
Пищевые волокна

2.7%

0.805 г
Общие сахара

21.64 г
Кальций, Ca

1.1%

11.35 мг
Железо, Fe

3.9%

0.551 мг
Магний, Mg

3%

11.91 мг
Фосфор, P

6.5%

51.75 мг
Калий, K

1.5%

51.7 мг
Натрий, Na

3.9%

94.06 мг
Цинк, Zn

2.6%

0.386 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.1%

0.073 мг
Витамин В1 (тиамин)

3%

0.041 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

4.9%

0.079 мг
Витамин РР (ниацин)

2.2%

0.387 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

2.7%

0.054 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

4.7%

9.482 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

11.4%

0.114 мкг
Витамин А, RAE

2.6%

20.43 мкг
Витамин A, IU

2.6%

69.59 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.7%

0.669 мг
Витамин D (D2 + D3)

5.1%

0.255 мкг
Витамин D

5.2%

10.47 МЕ
Витамин K (филохинон)

10.57
Насыщенные жирные кислоты

79.7%

19.92 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

21.96
Полиненасыщенные жирные кислоты

50.9%

5.599 г
Трансжирные кислоты

902.8%

27.08
Холестерин

15.8%

47.49 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Чак-чак - это классическое блюдо татарской кухни. Если в процессе приготовления остыл сироп для заливки, в таком случае его необходимо снова довести до кипения.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?