Чахохбили из говядины

120

Автор:

  • 40 мин

    Сложность низкая

  • 4 порции

  • 285 ККал на 1 порцию

  • 120

Чахохбили из говядины
  • Филе говядины

    500 граммов

  • Мука

    1 ст.л.

  • Лук репчатый

    3 штуки

  • Помидоры

    500 граммов

  • Зелень

    по вкусу

1.

Для чахохбили из говядины нужно подготовить ингредиенты. Говядину нарезать кусочками.

ингредиенты

2.

Обжарить на сковороде, слегка присыпав мукой.

говядина на сковородке посыпанная мукой

3.

Когда мясо поджарится, добавить в сковороду нарезанный перьями или полукольцами лук. Обжаривать мясо и лук около 10 минут.

лук с говядиной в сковородке

4.

В это время очистить от кожицы помидоры и нарезать мякоть кубиком. Добавить помидоры в сковороду к мясу и луку, тушить около 20 минут (при необходимости добавить немного воды).

говядина с помидорами и луком в сковороде

5.

Добавить заправку для харчо. Готовить 5 минут.

добавление заправки

6.

Добавить нарезанную зелень и снять с огня. Чахохбили из говядины готово! Приятного аппетита!

готовое чахохбили
  • Калории

    11%*

    285 ккал.

  • Белки

    32913%*

    24685 г

  • Жиры

    3320%*

    2755 г

  • Углеводы

    6%*

    23 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание
  • Вода

    10.4%

    259.5 мл

  • Пищевые волокна

    274458.5%

    82338 г

  • Общие сахара

    11.7 г

  • Кальций, Ca

    4.4%

    43.81 мг

  • Железо, Fe

    412076.9%

    57691 мг

  • Магний, Mg

    10.7%

    42.94 мг

  • Фосфор, P

    42.2%

    337.4 мг

  • Калий, K

    21.8%

    762.3 мг

  • Натрий, Na

    49.4%

    1185 мг

  • Цинк, Zn

    18355.9%

    2753 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    132901.3%

    79741 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    12.3%

    0.172 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    28.3%

    0.453 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    39.3%

    7.065 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    48.4%

    0.968 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    18.6%

    37.19 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    441.3%

    4.413 мкг

  • Витамин А, RAE

    6.9%

    55 мкг

  • Витамин A, IU

    39.4%

    1050 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    10.2%

    1.018 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    2.5%

    0.125 мкг

  • Витамин D

    1.9%

    3.75 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    112796

  • Насыщенные жирные кислоты

    10.4%

    2.612 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    55209

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    6.4%

    0.709 г

  • Трансжирные кислоты

    11.3%

    0.338

  • Холестерин

    25.4%

    76.25 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Вы

 

  • А Nessian
    А Nessian

    Вы зачем народу пудрите мозг?Чахохбили тут и не пахнет И уж тем более, поверьте мне, Ваша дурацкая заправка никому не нужна туда идеально- rehani,qondari,kindzi.Это травы,из специй-паприка,перец,чеснок, перец любой, кроме белого уцхо сунели.Можно сванскую соль добавить,но только до того как посолить блюдо.Муки в оригинальном рецепте нет.Кроме помидор,кладётся и томатная паста. И делается только из дичи...... У меня всё!

    0 Полезно 2 года и 2 месяца назад
  • Варвара Ануфриева
    Варвара Ануфриева

    Спасибо! Хорошая идея!Обязательно попробую

    0 Полезно 2 года, 3 месяца и 5 дней. назад
  • Юлия
    Юлия

    Магги, Лариса имела в виду, что получается комично. Как к примеру Хачапури с мясом , т.е. хлеб с сыром хачо-творог и пури-хлеб , но без сыра, зато с мясом . Хачапури с мясом называется Кубдари , с фасолью Лобиани . Чахохбили от слова фазан. Ваш же рецепт называется УЦВНО .

    0 Полезно 2 года, 4 месяца и 15 дней. назад
Посмотреть все комментарии

Чахохбили — национальное грузинское блюдо. Изначально его готовили из фазана: обжаренные кусочки птицы тушили со специями в томатном соусе. Сегодня чахохбили чаще всего делают из курицы, однако есть рецепты из говядины, свинины, утки или индейки. Мы расскажем, как приготовить чахохбили из говядины. Предпочитаете более лёгкий вариант блюда с курицей? Тогда попробуйте чахохбили по-тбилисски .

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта