Создай
свое меню

Чахохбили из говядины

автор: MAGGI®

  • Время

    40

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    285

    на 1 порцию

Чахохбили из говядины

Чахохбили — национальное грузинское блюдо. Изначально его готовили из фазана: обжаренные кусочки птицы тушили со специями в томатном соусе. Сегодня чахохбили чаще всего делают из курицы, однако есть рецепты из говядины, свинины, утки или индейки.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать

1

Подготовить ингредиенты. Говядину нарезать кусочками.

ингредиенты

2

Обжарить на сковороде, слегка присыпав мукой.

говядина на сковородке посыпанная мукой

3

Когда мясо поджарится, добавить в сковороду нарезанный перьями или полукольцами лук. Обжаривать мясо и лук около 10 минут.

лук с говядиной в сковородке

4

В это время очистить от кожицы помидоры и нарезать мякоть кубиком. Добавить помидоры в сковороду к мясу и луку, тушить около 20 минут (при необходимости добавить немного воды).

говядина с помидорами и луком в сковороде

5

Добавить заправку для харчо. Готовить 5 минут.

добавление заправки

6

Добавить нарезанную зелень и снять с огня. Чахохбили из говядины готово! Приятного аппетита!

готовое чахохбили

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 285 ккал.

    11%*

    Калории

  • 31 г

    41%*

    Белки

  • 8.3 г

    10%*

    Жиры

  • 23 г

    6%*

    Углеводы

  • Вода

    10.4%

    259.5 мл

  • Пищевые волокна

    14.9%

    4.475 г

  • Общие сахара

    11.7 г

  • Кальций, Ca

    4.4%

    43.81 мг

  • Железо, Fe

    27.2%

    3.806 мг

  • Магний, Mg

    10.7%

    42.94 мг

  • Фосфор, P

    42.2%

    337.4 мг

  • Калий, K

    21.8%

    762.3 мг

  • Натрий, Na

    49.4%

    1185 мг

  • Цинк, Zn

    30.3%

    4.546 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    35.5%

    21.29 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    12.3%

    0.172 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    28.3%

    0.453 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    39.3%

    7.065 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    48.4%

    0.968 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    18.6%

    37.19 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    441.3%

    4.413 мкг

  • Витамин А, RAE

    6.9%

    55 мкг

  • Витамин A, IU

    39.4%

    1050 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    10.2%

    1.018 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    2.5%

    0.125 мкг

  • Витамин D

    1.9%

    3.75 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    12.09

  • Насыщенные жирные кислоты

    10.4%

    2.612 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    2.711

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    6.4%

    0.709 г

  • Трансжирные кислоты

    11.3%

    0.338

  • Холестерин

    25.4%

    76.25 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо
  • Добавьте рецепты
    в свое меню на неделю

  • Выберите дни недели
    и приемы пищи

  • Организуйте список
    покупок

  • Сохраните меню
    в личном кабинете

Добавить рецепт в меню
Отзывы (5)
Вы

Вы

 

  • А Nessian
    А Nessian 4 месяца и 1 день. назад

    Вы зачем народу пудрите мозг?Чахохбили тут и не пахнет И уж тем более, поверьте мне, Ваша дурацкая заправка никому не нужна туда идеально- rehani,qondari,kindzi.Это травы,из специй-паприка,перец,чеснок, перец любой, кроме белого уцхо сунели.Можно сванскую соль добавить,но только до того как посолить блюдо.Муки в оригинальном рецепте нет.Кроме помидор,кладётся и томатная паста. И делается только из дичи...... У меня всё!

    Читать полностью 0 Полезно
  • Варвара Ануфриева
    Варвара Ануфриева 5 месяцев и 6 дней. назад

    Спасибо! Хорошая идея!Обязательно попробую

    Читать полностью 0 Полезно
  • Юлия
    Юлия 6 месяцев и 16 дней. назад

    Магги, Лариса имела в виду, что получается комично. Как к примеру Хачапури с мясом , т.е. хлеб с сыром хачо-творог и пури-хлеб , но без сыра, зато с мясом . Хачапури с мясом называется Кубдари , с фасолью Лобиани . Чахохбили от слова фазан. Ваш же рецепт называется УЦВНО .

    Читать полностью 0 Полезно
Посмотреть все комментарии

Другие блюда: Говядина

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта