Чахохбили из говядины

Name: Чахохбили из говядины
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Филе говядины 500 г; Мука 1 ст.л.; Лук репчатый 3 шт.; Помидоры 500 г; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; MAGGI® Хмели-сунели 1 ст. л.

127

Автор: MAGGI® Дата: 16.02.2023

40 мин
Сложность низкая
4 порции
240 ККал на 1 порцию
127

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (6)

Количество порций

–

Филе говядины

500 граммов
Мука

1 ст.л.
Лук репчатый

3 штуки
Помидоры

500 граммов
Зелень

по вкусу
Соль

по вкусу
MAGGI® Хмели-сунели

1 ст. л.

Для чахохбили из говядины нужно подготовить ингредиенты. Говядину нарезать кусочками.

Обжарить на сковороде, слегка присыпав мукой.

Когда мясо поджарится, добавить в сковороду нарезанный перьями или полукольцами лук. Обжаривать мясо и лук около 10 минут..

В это время очистить от кожицы помидоры и нарезать мякоть кубиком. Добавить помидоры в сковороду к мясу и луку, тушить около 20 минут (при необходимости добавить немного воды)

Добавить MAGGI® Хмели-сунели. Готовить 5 минут.

Добавить нарезанную зелень и снять с огня.

Калории

10 %^*

240 ккал.
Белки

40 %^*

30 г
Жиры

9 %^*

7.6 г
Углеводы

4 %^*

15 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

10.4%

259.5 мл
Пищевые волокна

10.4%

3.125 г
Общие сахара

5.698 г
Кальций, Ca

4.4%

43.81 мг
Железо, Fe

27.2%

3.806 мг
Магний, Mg

10.7%

42.94 мг
Фосфор, P

42.2%

337.4 мг
Калий, K

21.8%

762.3 мг
Натрий, Na

2.7%

63.63 мг
Цинк, Zn

30.3%

4.546 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

35.5%

21.29 мг
Витамин В1 (тиамин)

12.3%

0.172 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

28.3%

0.453 мг
Витамин РР (ниацин)

39.3%

7.065 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

48.4%

0.968 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.6%

37.19 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

441.3%

4.413 мкг
Витамин А, RAE

6.9%

55 мкг
Витамин A, IU

39.4%

1050 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.2%

1.018 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.5%

0.125 мкг
Витамин D

1.9%

3.75 МЕ
Витамин K (филохинон)

12.09
Насыщенные жирные кислоты

10.1%

2.537 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.711
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.4%

0.709 г
Трансжирные кислоты

11.3%

0.338
Холестерин

25.4%

76.25 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

А Nessian

Вы зачем народу пудрите мозг?Чахохбили тут и не пахнет И уж тем более, поверьте мне, Ваша дурацкая заправка никому не нужна туда идеально- rehani,qondari,kindzi.Это травы,из специй-паприка,перец,чеснок, перец любой, кроме белого уцхо сунели.Можно сванскую соль добавить,но только до того как посолить блюдо.Муки в оригинальном рецепте нет.Кроме помидор,кладётся и томатная паста. И делается только из дичи...... У меня всё!
0 Полезно 5 лет, 9 месяцев и 12 дней. назад
Варвара Ануфриева

Спасибо! Хорошая идея!Обязательно попробую
0 Полезно 5 лет, 10 месяцев и 17 дней. назад
Юлия

Магги, Лариса имела в виду, что получается комично. Как к примеру Хачапури с мясом , т.е. хлеб с сыром хачо-творог и пури-хлеб , но без сыра, зато с мясом . Хачапури с мясом называется Кубдари , с фасолью Лобиани . Чахохбили от слова фазан. Ваш же рецепт называется УЦВНО .
0 Полезно 5 лет, 11 месяцев и 27 дней. назад

Посмотреть все комментарии

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Чахохбили — национальное грузинское блюдо. Изначально его готовили из фазана: обжаренные кусочки птицы тушили со специями в томатном соусе. Сегодня чахохбили чаще всего делают из курицы, однако есть рецепты из говядины, свинины, утки или индейки. Мы расскажем, как приготовить чахохбили из говядины. Предпочитаете более лёгкий вариант блюда с курицей? Тогда попробуйте чахохбили по-тбилисски .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?