Быстрый летний соус из сметаны и свежих огурцов

автор:

  • 5 мин

    Сложность простая

  • 131

    ККал на 1 порцию

  • 1

Этот сметанный соус отличная замена всем покупным. Имеет свежий и насыщенный вкус. Подходит к любым овощам, рыбе или курице.

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать

1

Свежий огурец хорошо промыть, высушить с помощью бумажного полотенца и натереть на мелкой терке. Подождать одну минуту, пока огурец выделит весь сок и хорошо отжать рукой, чтобы избавиться от лишней влаги.

2

Укроп промыть и просушить, отделить от толстых стеблей. Мелко порубить ножом.

3

В отдельной емкости смешать сметану, тертый огурец и нарубленный укроп. Посолить, поперчить и выжать несколько капель сока лимона по вкусу.

4

По желанию добавить тертый чеснок. Все ингредиенты хорошо между собой перемешать. Масса должна получиться густой.

5

Готовый соус расфасовать по баночкам и хранить в холодильник 2 дня.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 131 ккал.

    5%*

    Калории

  • 3.7 г

    5%*

    Белки

  • 9 г

    11%*

    Жиры

  • 11 г

    3%*

    Углеводы

  • Вода

    6.5%

    162.4 мл

  • Пищевые волокна

    3%

    0.9 г

  • Общие сахара

    2.047 г

  • Кальций, Ca

    13.6%

    135.7 мг

  • Железо, Fe

    2.9%

    0.401 мг

  • Магний, Mg

    5.2%

    20.93 мг

  • Фосфор, P

    10.3%

    82.63 мг

  • Калий, K

    9.3%

    327.1 мг

  • Натрий, Na

    3%

    71.23 мг

  • Цинк, Zn

    4%

    0.6 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    20%

    12.01 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    4.7%

    0.066 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    8.1%

    0.129 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    0.9%

    0.162 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    3.2%

    0.065 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    8.5%

    17.07 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    35%

    0.35 мкг

  • Витамин А, RAE

    9.9%

    79.5 мкг

  • Витамин A, IU

    13.8%

    368 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    3%

    0.301 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    3.3%

    0.167 мкг

  • Витамин D

    3.3%

    6.667 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    14.63

  • Насыщенные жирные кислоты

    22.2%

    5.541 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    2.594

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    3.4%

    0.374 г

  • Холестерин

    9.7%

    29.17 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 5 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта