закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Быстрые маринованные шампиньоны без консервации

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 26.02.2022

            • 70 мин

              Сложность низкая

            • 8 порций

            • 40 ККал на 1 порцию

            • 0

            Быстрые маринованные шампиньоны без консервации
            +
            • Шампиньоны

              1 кг

            • Вода

              600 мл.

            • Уксус 9%

              3 ст.л.

            • Гвоздика

              2 штуки

            • Перец душистый

              8 штук

            • Лавровый лист

              2 штуки

            • Соль

              по вкусу

            • Сахар

              1 ст.л.

            1.

            Мелкие грибы тщательно вымыть и почистить. Соединить все остальные ингредиенты в кастрюле или сотейнике. Количество уксуса, соли и сахара можно регулировать по своему вкусу.

            Быстрые маринованные шампиньоны без консервации | шаг 1

            2.

            Довести до кипения и добавить грибы. Повторно довести до кипения и удалить пену с помощью шумовки. Варить 10-15 минут на слабом огне.

            Быстрые маринованные шампиньоны без консервации | шаг 2

            3.

            Снять с огня и поставить кастрюлю или сотейник в большую емкость с ледяной водой. Дать полностью остыть.

            Быстрые маринованные шампиньоны без консервации | шаг 3

            4.

            Охлажденные грибы разложить по чистым банкам или контейнерам, закрыть крышками. Убрать в холодильник на несколько часов.

            Быстрые маринованные шампиньоны без консервации | шаг 4
            • Калории

              2 %*

              41 ккал.

            • Белки

              4 %*

              2.6 г

            • Жиры

              1 %*

              0.44 г

            • Углеводы

              2 %*

              8 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              7.9%

              196.3 мл

            • Пищевые волокна

              5.5%

              1.642 г

            • Общие сахара

              6.247 г

            • Кальций, Ca

              1.2%

              12.05 мг

            • Железо, Fe

              2.9%

              0.405 мг

            • Магний, Mg

              34.2%

              136.7 мг

            • Фосфор, P

              56.9%

              455.3 мг

            • Калий, K

              0.3%

              11.92 мг

            • Натрий, Na

              0.1%

              2.389 мг

            • Цинк, Zn

              0%

              0.002 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              0.1%

              0.089 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              11.6%

              0.163 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              351.1%

              5.618 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              1%

              0.186 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              1750%

              35 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              0.1%

              0.117 мкг

            • Витамин А, RAE

              0%

              0.082 мкг

            • Витамин A, IU

              0.1%

              1.665 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              3.8%

              0.377 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              250%

              12.5 мкг

            • Витамин K (филохинон)

              0.035

            • Насыщенные жирные кислоты

              0.1%

              0.027 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              0.147

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              0%

              0.002 г

            • Трансжирные кислоты

              0%

              0

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Хочется побаловать себя маринованными грибами, но нет желания тратить много времени на консервацию? Тогда приготовьте маринованные шампиньоны по-быстрому. Ароматный маринад из гвоздики, душистого перца и лаврового листа прекрасно сочетается с нежными шампиньонами и дарит закуске богатый и насыщенный вкус.


            Чтобы придать грибам еще более пикантный вкус, добавьте также несколько крупно порезанных зубчиков чеснока на этапе добавления грибов в маринад.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта