Быстрые маринованные помидоры колечками

Name: Быстрые маринованные помидоры колечками
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Помидоры 5 шт.; Петрушка 2 вет; Базилик 2 вет; Чеснок 2 зуб; Соль 3/4 ст.л.; Сахар по вкусу; Оливковое масло 2 ст.л.; Винный уксус 2 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 18.07.2022

15 мин
Сложность низкая
8 порций
73 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Помидоры

5 штук
Петрушка

2 веточки
Базилик

2 веточки
Чеснок

2 зубчика
Соль

3/4 ст.л.
Сахар

по вкусу
Оливковое масло

2 ст.л.
Винный уксус

2 ст.л.

Крупные помидоры и зелень тщательно вымыть и высушить. Измельчить зелень и переложить в контейнер или другую подходящую емкость с крышкой.

Быстрые маринованные помидоры колечками | шаг 1

Очистить чеснок и натереть на мелкой терке или пропустить через чесночный пресс. Добавить к зелени.

Быстрые маринованные помидоры колечками | шаг 2

Добавить соль (количество соли можно регулировать по своему вкусу), сахар, масло, винный уксус и тщательно перемешать. Нарезать помидоры кольцами.

Быстрые маринованные помидоры колечками | шаг 3

Выкладывать помидоры слоями в пищевой контейнер, каждое кольцо смазывать небольшим количеством маринада. Закрыть контейнер крышкой и охладить в течение 30 минут перед подачей.

Быстрые маринованные помидоры колечками | шаг 4

Калории

3 %^*

73 ккал.
Белки

1 %^*

0.88 г
Жиры

8 %^*

6.4 г
Углеводы

1 %^*

3.7 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.2%

80.21 мл
Пищевые волокна

3.5%

1.04 г
Общие сахара

2.057 г
Кальций, Ca

1.7%

16.76 мг
Железо, Fe

3.3%

0.457 мг
Магний, Mg

2.7%

11 мг
Фосфор, P

2.9%

23.04 мг
Калий, K

5.9%

204.8 мг
Натрий, Na

38.1%

914 мг
Цинк, Zn

1.2%

0.184 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

22.8%

13.66 мг
Витамин В1 (тиамин)

2.6%

0.036 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

1.3%

0.02 мг
Витамин РР (ниацин)

2.8%

0.503 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

4.2%

0.084 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

7.7%

15.43 мкг
Витамин А, RAE

5.5%

44.28 мкг
Витамин A, IU

33%

880.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

13.4%

1.34 мг
Витамин K (филохинон)

45.82
Насыщенные жирные кислоты

3.6%

0.891 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.59
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.7%

0.732 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

К обеду срочно нужна закуска, а в запасе всего 15 минут? Тогда приготовьте маринованные помидоры по-европейски. Ароматный маринад с винным уксусом, базиликом, петрушкой и чесноком гармонично сочетается со свежими ломтиками томатов и дарит им богатый вкус и аромат. Попробуйте и оцените этот рецепт по достоинству.

Для еще более пикантного вкуса помидоров добавьте также в маринад зернистую горчицу по вкусу.