Как приготовить блюдо - Борщ со свеклой в мультиварке?

Name: Борщ со свеклой в мультиварке
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: 400 г Говядина на косточке; 3 л Вода; 300 г Капуста; 1 шт. Морковь; 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Свекла; 2 ст.л. Томатная паста; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 50 г Сметана; 30 г Укроп; 1 шт. Лавровый лист

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Борщ со свеклой в мультиварке

1ч 20 мин

Легкий

295.5 кКал

14 июля 2025

599

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Говядина на косточке: 400 г
Вода: 3 л
Картофель, сырой, кожура: 2 шт.
Капуста: 300 г
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Свекла: 1 шт.
Томатная паста: 2 ст.л.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Соль: г
Черный молотый перец: г
Сметана: 50 г
Укроп: 30 г
Лавровый лист: 1 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Луковицу очистить от шелухи и измельчить. Морковь тщательно вымыть, очистить от шкурки и крупно натереть. В чашу мультиварки налить масло, положить лук и морковь. Включить режим «жарить» и готовить 5 минут.

Шаг 2

Свеклу тщательно вымыть, снять шкурку и нарезать соломкой. Выложить в чашу, добавить томатную пасту, перемешать и готовить еще 5 минут на прежнем режиме.

Шаг 3

Мясо промыть, нарезать порционными кусочками и выложить в чашу. Включить режим «варить» и готовить 20 минут.

Шаг 4

Картофель промыть, снять кожуру и нарезать крупными брусочками. Уложить в чашу мультиварки. Капусту промыть, тонко нашинковать, слегка помять руками и уложить в чашу. Налить воду, посолить, поперчить и готовить 40 минут на режиме «варить» под закрытой крышкой. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.