Борщ с селедкой

автор: MAGGI®

  • Время

    40

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    217

    на 1 порцию

Борщ с селедкой

Второе название этого блюда - жидкий винегрет. Его можно подавать с ароматным растительным маслом или жирной сметаной.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Овощи очистить и промыть. Морковь, картофель, баклажан, перец и свеклу нарезать небольшими кубиками.

  • 2

    Морковь, свеклу и картофель обжарить в течение 10 минут. Затем добавить квашеную капусту, перец и баклажан, тушить на среднем огне 7 минут.

  • 3

    Добавить зеленый горошек, бульон, нарезанный огурец, довести до кипения и варить 10 минут. При подаче добавить селедку и мелко нарезанную зелень.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 217.54 ккал.

    9%*

    Калории

  • 17.78 г

    24%*

    Белки

  • 2.86 г

    3%*

    Жиры

  • 32.91 г

    9%*

    Углеводы

  • Вода

    49.7%

    1242 мл

  • Пищевые волокна

    43.4%

    13.03 г

  • Общие сахара

    16.2 г

  • Кальций, Ca

    12.6%

    125.7 мг

  • Железо, Fe

    36.8%

    5.152 мг

  • Магний, Mg

    22.4%

    89.58 мг

  • Фосфор, P

    33.7%

    269.3 мг

  • Калий, K

    39.9%

    1396 мг

  • Натрий, Na

    175.1%

    4202 мг

  • Цинк, Zn

    8.9%

    1.33 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    95.4%

    57.22 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    22.6%

    0.316 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    23.2%

    0.372 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    54.1%

    9.735 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    25.8%

    0.516 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    93.4%

    186.8 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    64.7%

    0.647 мкг

  • Витамин А, RAE

    27.3%

    218.1 мкг

  • Витамин A, IU

    163.4%

    4359 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    8%

    0.796 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    0.2%

    0.011 мкг

  • Витамин D

    0.2%

    0.418 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    51.62

  • Насыщенные жирные кислоты

    4.6%

    1.144 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    0.879

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    4.5%

    0.491 г

  • Холестерин

    0.1%

    0.15 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры
Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Рыба

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта