Блины на молоке без яйца с малосольной красной рыбкой
Ингредиенты
Порции
4
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 400 мл
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 160 г
- Масло подсолнечное
- 4 ст.л.
- Вода
- 0.5 ч.л.
- Мягкий творог
- 300 г
- Слабосоленый Лосось
- г
- Энергетическая ценность
- 421.4 кКал
- Жиры
- 22.7 г
- Белки
- 15.9 г
- Углеводы
- 38.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Соединить молоко с пшеничной мукой и размешать до образования однородного жидкого теста. Добавить половину ч. л. соли, одну ч. л. сахара, растительное масло и тщательно перемешать. Оставить тесто на 20 минут при комнатной температуре.
Шаг 2
Разогреть антипригарную сковороду без добавления масла. Жарить блины до золотистого цвета с обеих сторон. Дать готовым блинам остыть.
Шаг 3
В отдельной емкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ, оставить на три минуты.
Шаг 4
Добавить к приправе мягкий творог, одну ст. л. измельченного укропа, тщательно перемешать. Смазать блины творогом, добавить ломтики рыбы, свернуть в несколько раз и подавать.
Совет
Ароматная слабосоленая красная рыба в сочетании с нежным творогом со специями и обернутая нежными блинами на молоке создает богатый вкус и красочную подачу блюда. Попробуйте приготовить блины с лососем и пряным творогом — этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых. Перед жаркой блинов обязательно дайте тесту отстояться, чтобы развилась клейковина: блинчики получатся очень пластичными и не будут рваться.
