Воздушные блины на кефире

Name: Воздушные блины на кефире
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кефир 500 мл; Вода 200 мл; Блинная мука 200 г; Сахар 3 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Пищевая сода 1 ч.л.; Соль по вкусу

Автор: автор: Иришка Дата: 26.02.2022

30 мин
Сложность низкая
4 порции
450 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кефир

500 мл.
Вода

200 мл.
Блинная мука

200 граммов
Сахар

3 ст.л.
Яйцо

2 штуки
Растительное масло

2 ст.л.
Пищевая сода

1 ч.л.
Соль

по вкусу

Миксером или венчиком взбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Постепенно вливаем кефир и добавляем муку.

Кипятим воду. В кипятке размешиваем соду и вливаем в тесто, взбивая его. Туда же добавляем растительное масло.

Оставляем на 10 мин.

Наливаем на сковороду масло. Разогреваем сковороду и наливаем тесто. Жарим блин с двух сторон.

Подаем на стол со сметаной, вареньем.

Калории

18 %^*

451 ккал.
Белки

18 %^*

13 г
Жиры

20 %^*

17 г
Углеводы

17 %^*

61 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.4%

185.6 мл
Пищевые волокна

4%

1.2 г
Общие сахара

24.71 г
Кальций, Ca

18.8%

187.5 мг
Железо, Fe

6.4%

0.894 мг
Магний, Mg

7.8%

31.14 мг
Фосфор, P

27.9%

223.3 мг
Калий, K

8.2%

285.7 мг
Натрий, Na

32%

767.4 мг
Цинк, Zn

8.6%

1.286 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.4%

0.25 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.2%

0.086 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

19.4%

0.31 мг
Витамин РР (ниацин)

3.9%

0.705 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6.6%

0.132 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

21.5%

43.09 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

55.8%

0.558 мкг
Витамин А, RAE

31.1%

249 мкг
Витамин A, IU

31.2%

831.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.8%

0.581 мг
Витамин D (D2 + D3)

33.8%

1.69 мкг
Витамин D

34.6%

69.29 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.029
Насыщенные жирные кислоты

26.7%

6.671 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.813
Полиненасыщенные жирные кислоты

20.1%

2.21 г
Трансжирные кислоты

235.3%

7.059
Холестерин

29.4%

88.09 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

В детстве я часто просыпалась от вкусного запаха блинов с кухни. Это папа готовил блины на кефире. Свой рецепт он передал и мне. Рецепт вкусный и простой.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?