Как приготовить блюдо - Воздушные блины на кефире?

Name: Воздушные блины на кефире
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 миллилитры Кефир; 200 миллилитры Вода; 200 граммы Блинная мука; 3 Столовые ложки Сахарный песок; 2 штуки Яйцо целое сырое свежее; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1 чайная ложка Пищевая сода; Соль

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Десерт

Русская кухня

Воздушные блины на кефире

30 мин

Легкий

384.3 kcal

14 августа 2024

179

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

500 миллилитры Кефир

Кефир

200 миллилитры Вода

Вода

200 граммы Блинная мука

Блинная мука

3 Столовые ложки Сахарный песок

Сахарный песок

2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1 чайная ложка Пищевая сода

Пищевая сода

Соль

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Миксером или венчиком взбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Постепенно вливаем кефир и добавляем муку.

Шаг 2

Кипятим воду. В кипятке размешиваем соду и вливаем в тесто, взбивая его. Туда же добавляем растительное масло.

Шаг 3

Оставляем на 10 мин.

Шаг 4

Наливаем на сковороду масло. Разогреваем сковороду и наливаем тесто. Жарим блин с двух сторон.

Шаг 5

Подаем на стол со сметаной, вареньем.

Совет

В детстве я часто просыпалась от вкусного запаха блинов с кухни. Это папа готовил блины на кефире. Свой рецепт он передал и мне. Рецепт вкусный и простой.