Блинчики с куриной печенью

Name: Блинчики с куриной печенью
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриная печень 400 г; Яблоки 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Красное вино сладкое 100 мл; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Кефир 1 стак.; Вода 1 стак.; Яйцо 1 шт.; Пшеничная мука 5 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 02.04.2021

60 мин
Сложность низкая
4 порции
430 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриная печень

400 граммов
Яблоки

4 штуки
Лук репчатый

2 штуки
Красное вино сладкое

100 мл.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
Кефир

1 стак.
Вода

1 стак.
Яйцо

1 штука
Пшеничная мука

5 ст.л.
Разрыхлитель теста

1 ч.л.
Сахар

1 ч.л.

1.

Печень, нарезанную маленькими кусочками, обжарить с измельченным луком. Затем добавить в сковороду нарезанные яблоки, влить вино, приправить солью и перцем и тушить до готовности.
2.

Кефир смешать с водой, добавить муку, яйцо, сахар, разрыхлитель и приправить солью. Обжарить блинчики с двух сторон на раскаленной сковороде.
3.

На середину каждого блинчика выложить начинку из куриной печени и завернуть рулетиком.