Блинчики с куриной печенью

2

Автор:

  • 60 мин

    Сложность низкая

  • 4 порции

  • 430 ККал на 1 порцию

  • 2

Блинчики с куриной печенью
  • Куриная печень

    400 граммов

  • Яблоки

    4 штуки

  • Лук репчатый

    2 штуки

  • Красное вино сладкое

    100 мл.

  • Соль

    по вкусу

  • Черный молотый перец

    по вкусу

  • Кефир

    1 стак.

  • Вода

    1 стак.

  • Яйцо

    1 штука

  • Пшеничная мука

    5 ст.л.

  • Разрыхлитель теста

    1 ч.л.

  • Сахар

    1 ч.л.

  • 1.

    Печень, нарезанную маленькими кусочками, обжарить с измельченным луком. Затем добавить в сковороду нарезанные яблоки, влить вино, приправить солью и перцем и тушить до готовности.

  • 2.

    Кефир смешать с водой, добавить муку, яйцо, сахар, разрыхлитель и приправить солью. Обжарить блинчики с двух сторон на раскаленной сковороде.

  • 3.

    На середину каждого блинчика выложить начинку из куриной печени и завернуть рулетиком.

  • Калории

    17%*

    431 ккал.

  • Белки

    21947%*

    16461 г

  • Жиры

    26431%*

    21938 г

  • Углеводы

    17%*

    62 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание
  • Вода

    37.5%

    938.5 мл

  • Пищевые волокна

    369158%

    110747 г

  • Общие сахара

    27.37 г

  • Кальций, Ca

    16.5%

    164.6 мг

  • Железо, Fe

    79.4%

    11.11 мг

  • Магний, Mg

    12.4%

    49.66 мг

  • Фосфор, P

    65.5%

    524 мг

  • Калий, K

    21.7%

    759.4 мг

  • Натрий, Na

    4.8%

    115 мг

  • Цинк, Zn

    22.8%

    3.424 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    234364.4%

    140619 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    45.3%

    0.635 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    132.9%

    2.126 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    66.2%

    11.92 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    51.5%

    1.03 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    351.6%

    703.2 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    1682.3%

    16.82 мкг

  • Витамин А, RAE

    425.6%

    3405 мкг

  • Витамин A, IU

    432%

    11521 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    48357.8%

    4836 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    14.4%

    0.72 мкг

  • Витамин D

    14.8%

    29.52 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    79831

  • Насыщенные жирные кислоты

    9.4%

    2.353 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    1.857

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    16.1%

    1.774 г

  • Трансжирные кислоты

    3.1%

    0.094

  • Холестерин

    129.5%

    388.4 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Вы

 

Блины с куриной печенью - сытное и очень полезное блюдо. Оно особенно полезно в зимнее время, когда нам так не хватает витаминов.

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта