Блинчики французские крепы классические
Ингредиенты
Порции
4
- Мука
- 80 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 350 мл
- Сахарный песок
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Несоленое масло
- 60 г
- Энергетическая ценность
- 315.5 кКал
- Жиры
- 19.1 г
- Белки
- 11.9 г
- Углеводы
- 25.6 г
- Пищевые волокна
- 2.1 г
- Сахар
- 11.3 г
- Натрий
- 113.7 мг
- Насыщенные жиры
- 10.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Вымыть яйца. Просеять муку. Растопить сливочное масло и охладить до комнатной температуры. Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2
Соединить муку с солью и сахаром, перемешать. Тонкой струйкой влить молоко, добавить растопленное масло и яйца и перемешать миксером. Должно получиться гладкое тесто без комков. Разогреть сковородку и выпечь блинчики, наливая тесто небольшими порциями.
Шаг 3
Готовые блинчики складывать стопкой. Подавать на стол горячими.
Совет
Наливайте тесто на сковородку тонким слоем и распределяйте по всей поверхности, наклоняя ее на разные стороны.
