Бисквитный торт с фруктами

Name: Бисквитный торт с фруктами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Сметана 1 л; Яйцо 7 шт.; Сахар 1 стак.; Мука 1 стак.; Ванильный сахар 5 г; Банан 3 шт.; Киви 1 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 01.01.2022

90 мин
Сложность низкая
6 порций
625 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Сметана

1 литр
Яйцо

7 штук
Сахар

1 стак.
Мука

1 стак.
Ванильный сахар

5 граммов
Банан

3 штуки
Киви

1 штука

Подготовьте ингредиенты.

Приготовьте крем: взбейте сметану с ½ стаканом сахара и добавьте ванильный сахар.

Отделите белки от желтков. Взбейте белки в крутую пену.

Добавьте в желтки ½ стакана сахара и взбивайте, пока масса не увеличится в два раз и не станет беловатого цвета. Постепенно влейте белки к желткам, просейте муку и медленно перемешайте.

Выложите пергаментную бумагу в форму по размеру будущего торта, залейте тесто, выпекайте 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Затем охладите 10-15 минут, не вынимая из духовки. Срежьте с готового коржа верха и вырежьте внутреннюю мякоть так, чтобы остались бортики и дно.

Вырезанную мякоть мелко нарежьте и смешайте в отдельной миске с ⅔ крема. Очистите и нарежьте бананы на плоские кусочки. Нарежьте киви на дольки.

Выложите на дно коржа слой крема с бисквитом, затем слой бананов. Чередуйте, пока крем с бисквитом не закончится. Накройте верхом от коржа, слегка прижмите и намажьте крем сверху и сбоку.

Украсьте торт кусочками киви и банана, оставьте в холодильнике на 30 минут и десерт готов.

Калории

25 %^*

625 ккал.
Белки

24 %^*

18 г
Жиры

29 %^*

24 г
Углеводы

25 %^*

91 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.8%

243.8 мл
Пищевые волокна

20.2%

6.047 г
Общие сахара

44.94 г
Кальций, Ca

28.4%

283.9 мг
Железо, Fe

17.7%

2.481 мг
Магний, Mg

23.1%

92.36 мг
Фосфор, P

45.1%

361.1 мг
Калий, K

25%

873.8 мг
Натрий, Na

8.9%

213.4 мг
Цинк, Zn

16.7%

2.504 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

34.7%

20.82 мг
Витамин В1 (тиамин)

20.1%

0.282 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

35%

0.559 мг
Витамин РР (ниацин)

13.3%

2.392 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

28.1%

0.561 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

38.2%

76.46 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

115.7%

1.157 мкг
Витамин А, RAE

29.4%

235.1 мкг
Витамин A, IU

33.4%

889.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

15.5%

1.55 мг
Витамин D (D2 + D3)

27.2%

1.36 мкг
Витамин D

27.7%

55.43 МЕ
Витамин K (филохинон)

7.394
Насыщенные жирные кислоты

51.4%

12.84 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.169
Полиненасыщенные жирные кислоты

19.4%

2.132 г
Трансжирные кислоты

0.7%

0.021
Холестерин

83.1%

249.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Этот торт прост в приготовлении - готовый корж не нужно разделять на части, а лишь аккуратно вырезать середину. За счет этого начинка получается мягкой и нежной, а фрукты придадут вкусу экзотические нотки.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?