Бефстроганов с лисичками

Name: Бефстроганов с лисичками
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Говяжья вырезка 400 г; Свежие лисички 200 г; Лук репчатый 30 г; Сливки 12% 200 мл; Растительное масло для жарки; Сливочное масло 1 ст.л.; MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 21.09.2021

30 мин
Сложность низкая
4 порции
304 ККал на 1 порцию
7

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Говяжья вырезка

400 граммов
Свежие лисички

200 граммов
Лук репчатый

30 граммов
Сливки 12%

200 мл.
Растительное масло

для жарки
Сливочное масло

1 ст.л.
MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

1 упаковка

Подготовить ингредиенты. Лисички хорошо промыть и порвать на кусочки. Обжарить в сковороде на сливочном масле.

Нарезать мясо тонкими полосками. Обжарить в разогретом растительном масле в течение 5 минут.

К лисичкам добавить нарезанный перьями лук, обжарить.

Соединить мясо с обжаренным луком и грибами.

Содержимое пакетика MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша развести в 200 мл холодных сливок. Вылить смесь в сковороду с мясом, перемешать и довести до кипения на умеренном огне.

Убавить огонь и тушить еще 20 минут до готовности, помешивая время от времени. Подавать бефстроганов можно с любым гарниром. В нашем случае это булгур. Приятного аппетита!

Калории

12 %^*

304 ккал.
Белки

33 %^*

25 г
Жиры

21 %^*

17 г
Углеводы

3 %^*

12 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5%

125.2 мл
Пищевые волокна

9.7%

2.897 г
Общие сахара

3.122 г
Кальций, Ca

2.4%

23.73 мг
Железо, Fe

30.4%

4.252 мг
Магний, Mg

4.8%

19.38 мг
Фосфор, P

30.9%

247.2 мг
Калий, K

15.8%

554.5 мг
Натрий, Na

18.3%

439.1 мг
Цинк, Zn

24.2%

3.633 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.9%

0.555 мг
Витамин В1 (тиамин)

4.6%

0.064 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

27.1%

0.434 мг
Витамин РР (ниацин)

37.9%

6.817 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

32.5%

0.649 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

3.3%

6.613 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

354.1%

3.541 мкг
Витамин А, RAE

5.6%

44.75 мкг
Витамин A, IU

6.1%

162.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.8%

0.377 мг
Витамин D (D2 + D3)

55%

2.75 мкг
Витамин D

54.5%

109 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.968
Насыщенные жирные кислоты

20.7%

5.167 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.585
Полиненасыщенные жирные кислоты

5.5%

0.61 г
Трансжирные кислоты

9%

0.27
Холестерин

24.8%

74.44 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Говядина по-строгановски получается особенно вкусной с добавлением грибов – шампиньнов, белых или лисичек. В разгар сезона последних наш выбор очевиден. А в другие дни готовим бефстроганов по классическому рецепту .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?