Бедро индейки с грибами
Ингредиенты
Порции
4
- Бедро индейки
- 550 г
- Грибы
- 300 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чернослив
- 6 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Вода
- 0.5 ст.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 306.4 кКал
- Жиры
- 17.2 г
- Белки
- 28.9 г
- Углеводы
- 10.8 г
- Пищевые волокна
- 2.0 г
- Холестерин
- 114.1 мг
- Вода
- 215.3 г
- Натрий
- 111.6 мг
- Магний
- 34.1 мг
- Кальций
- 20.9 мг
- Железо
- 2.2 мг
- Калий
- 699.9 мг
- Фолиевая кислота
- 33.2 мкг
- Витамин С
- 1.8 мг
- Витамин А
- 43.4 IU
- Витамин Д
- 0.9 IU
- Витамин Е
- 2.0 мг
- Насыщенные жиры
- 3.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Грибы промыть, нарезать и отварить до готовности.
Шаг 2
С бедра индейки снять кожу, отделить мясо от кости. Филе нарезать кусочками. Лук очистить и измельчить. Чернослив промыть и нарезать на 2-3 части. Чеснок очистить и нарезать.
Шаг 3
Обжарить лук и чеснок с мясом на масле в большом сотейнике, посолить и поперчить.
Шаг 4
Добавить к мясу грибы и чернослив, влить воду. Тушить в течение часа.
Шаг 5
Рекомендуем подавать с картофельным пюре.
Совет
Для приготовления филе бедра индейки с грибами мы предлагаем использовать лесные грибы: с ними блюдо получается более ароматным и насыщенным. В рецепте мы не указываем конкретный вид грибов, вы можете выбрать его сами. Подавать готовое блюдо мы советуем с картофельным пюре. С индейкой и грибами можно также приготовить очень вкусное рагу.
