Баклажаны с адыгейским сыром и фаршем
Ингредиенты
Порции
3
- Баклажан
- 3 шт.
- Телячий фарш
- 300 г
- Адыгейский сыр
- 150 г
- Помидоры черри
- 6 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 401.7 кКал
- Жиры
- 22.4 г
- Белки
- 31.1 г
- Углеводы
- 22.7 г
- Пищевые волокна
- 10.3 г
- Натрий
- 346.7 мг
- Кальций
- 314.2 мг
- Железо
- 2.8 мг
- Калий
- 1099.8 мг
- Насыщенные жиры
- 11.6 г
- Добавленный сахар
- 2.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 15 мин
Шаг 1
Баклажаны помыть разрезать на половинки, достать мякоть из середин.
Шаг 2
Лук и чеснок почистить, измельчить, обжарить. Выложить в сковороду фарш, тушить 30 минут. Посолить, поперчить.
Шаг 3
Томаты помыть и нарезать.
Шаг 4
В «лодочки» баклажанов выложить фарш, затем ломтики томатов. Посыпать тёртым сыром и запекать полчаса в горячей духовке
Совет
Если вы любите баранину, такие баклажаны можно приготовить и с бараньим фаршем.
