Азу из индейки с картошкой

Name: Азу из индейки с картошкой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Татарская кухня
Ingredients: Филе бедра индейки 350 г; Морковь 1 шт.; Соленые огурцы 1 шт.; Картофель 3 шт.; Томатная паста 1 ст.л.; Сушеный майоран 1/2 ч.л.; Хмели-сунели 1/2 ч.л.; Паприка 1/2 ч.л.; Растительное масло 1 ст.л; Вода 100 мл; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Петрушка 1/3 пучка

Автор: MAGGI® Дата: 16.04.2021

90 мин
Сложность низкая
4 порции
198 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Филе бедра индейки

350 граммов
Морковь

1 штука
Соленые огурцы

1 штука
Картофель

3 штуки
Томатная паста

1 ст.л.
Сушеный майоран

1/2 ч.л.
Хмели-сунели

1/2 ч.л.
Паприка

1/2 ч.л.
Растительное масло

1 ст.л
Вода

100 мл.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
Петрушка

1/3 пучка

1.

Индейку нарезать кусочками.
2.

Морковь и картофель очистить, крупно нарезать. Соленые огурцы нарезать маленькими кубиками.
3.

Обжарить на масле мясо индейки. Добавить в сотейник морковь, картофель, томатную пасту и воду. Тушить 30 минут.
4.

Добавить огурцы, майоран, хмели-сунели, паприку, соль и перец. Тушить ещё 30 минут.
5.

Готовое азу из индейки с картошкой украсить петрушкой.

Калории

8 %^*

198 ккал.
Белки

26 %^*

20 г
Жиры

12 %^*

10 г
Углеводы

2 %^*

7.8 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.9%

172.4 мл
Пищевые волокна

7.1%

2.142 г
Общие сахара

2.088 г
Кальций, Ca

2.9%

28.59 мг
Железо, Fe

20.2%

2.831 мг
Магний, Mg

8.7%

34.65 мг
Фосфор, P

23.1%

185.1 мг
Калий, K

14.5%

506.3 мг
Натрий, Na

21.9%

525.2 мг
Цинк, Zn

18.8%

2.815 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

15.8%

9.453 мг
Витамин В1 (тиамин)

5.6%

0.078 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

19.6%

0.313 мг
Витамин РР (ниацин)

34.1%

6.142 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

27.1%

0.541 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

6.8%

13.67 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

189.9%

1.899 мкг
Витамин А, RAE

24.9%

199.5 мкг
Витамин A, IU

139.1%

3710 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.5%

0.749 мг
Витамин D (D2 + D3)

8.8%

0.438 мкг
Витамин D

8.8%

17.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

63.27
Насыщенные жирные кислоты

13%

3.251 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.451
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.8%

1.413 г
Трансжирные кислоты

117.5%

3.526
Холестерин

22.8%

68.25 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Предлагаем вам пошаговый рецепт азу из индейки с картошкой. Это классический вариант азу, который мы немного разнообразили приправами. Для остроты можно добавить немного хариссы или молотого чили.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?