Как приготовить блюдо - Азу из индейки с солеными огурцами?

Name: Азу из индейки с солеными огурцами
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 350 г Филе индейки без кожи; 1 шт. Морковь; 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Соленые огурцы; 1 ст.л. Томатная паста; 1 ч.л. Сушеный орегано; 0.33333333333333 пуч. Петрушка; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 150 мл Вода

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Азу из индейки с солеными огурцами

1ч 30 мин

Легкий

201.0 кКал

11 июля 2025

850

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Филе индейки без кожи: 350 г
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Соленые огурцы: 1 шт.
Картофель, сырой, кожура: 2 шт.
Томатная паста: 1 ст.л.
Сушеный орегано: 1 ч.л.
Петрушка: 0.33333333333333 пуч.
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Вода: 150 мл
Соль: г
Черный молотый перец: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Индейку нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Морковь и картофель очистить, произвольно нарезать. Соленые огурцы нарезать ломтиками. Лук очистить и измельчить.

Шаг 3

Обжарить на масле лук, затем мясо. Добавить в сотейник морковь, картофель, томатную пасту и воду. Тушить 30 минут.

Шаг 4

Добавить огурцы, орегано, соль и перец. Тушить ещё 30 минут.

Шаг 5

Готовое азу из индейки посыпать рубленой свежей петрушкой.

Совет

Предлагаем вам простой пошаговый рецепт очень вкусного азу из мяса индейки. Приготовить это блюдо просто, у вас получится точно так же, как на нашем фото. Что касается вопроса, сколько тушить азу из индейки, мы рекомендуем делать это в течение часа, тогда мясо получится очень нежным. Кстати, это блюдо вполне подойдёт и для ребёнка, особенно если солить его минимально.