Перейти к основному содержанию
Ароматный грибной суп с чесночными галушками - рецепт с фото от Магги
Суп
Украинская кухня

Ароматный грибной суп с чесночными галушками

50 мин
Средний
191.1 kcal
14 августа 2024
140
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
60 граммы Мука
Мука
30 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
1 щепотка Соль
Соль
30 граммы Морковь
Морковь
5 миллилитры Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 столовая ложка Соевый соус
Соевый соус
1 гвоздика Чеснок
Чеснок
60 граммы Грибы, белые, сырые
Грибы, белые, сырые
30 миллилитры Вода
Вода
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
130 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
60 граммы Фасоль, почки, красная, зрелые семена, консервированная, сухие вещества без жидкости
Фасоль, почки, красная, зрелые семена, консервированная, сухие вещества без жидкости
600 миллилитры Вода
Вода
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец

Шаги приготовления

50 мин
Шаг 1

Подготовьте овощи: мелко нарежьте лук, морковь порежьте кубиками, измельчите чеснок и нарежьте грибы и картофель небольшими кусочками.

Подготовьте овощи: мелко нарежьте лук, морковь порежьте кубиками, измельчите чеснок и нарежьте грибы и картофель небольшими кусочками.
0 мин
Шаг 2

Разогрейте в кастрюле растительное масло, обжарьте в нём лук до мягкости. Добавьте морковь и обжаривайте в течение 2 минут.

Разогрейте в кастрюле растительное масло, обжарьте в нём лук до мягкости. Добавьте морковь и обжаривайте в течение 2 минут.
0 мин
Шаг 3

Влейте в овощи соевый соус.

Влейте в овощи соевый соус.
0 мин
Шаг 4

Добавьте грибы и чеснок и обжаривайте ещё 5 минут. Влейте к овощам воду, добавьте картофель, фасоль, соль и перец. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.

Добавьте грибы и чеснок и обжаривайте ещё 5 минут. Влейте к овощам воду, добавьте картофель, фасоль, соль и перец. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.
0 мин
Шаг 5

Приготовьте галушки: в миске соедините воду, растительное масло, щепотку соли и измельченный зубчик чеснока. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте муку. Тесто должно получиться мягким и слегка прилипать к рукам. Раскатайте тесто в жгут длиной примерно 25 см. и нарежьте небольшими кусочками.

Приготовьте галушки: в миске соедините воду, растительное масло, щепотку соли и измельченный зубчик чеснока. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте муку. Тесто должно получиться мягким и слегка прилипать к рукам. Раскатайте тесто в жгут длиной примерн
0 мин
Шаг 6

Добавьте галушки в суп и варите 5 минут. Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться 15 минут.

Добавьте галушки в суп и варите 5 минут. Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться 15 минут.
0 мин

Совет

Благодаря галушкам, этот постный овощной суп не только вкусный, но и сытный.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Медовик классический

Сложный

Простой рецепт пышного омлета

5 мин
Легкий

Паэлья с креветками и овощами

Средний

Говядина с чесноком в духовке

Средний

Запеканка с яблоками и творогом

Легкий

Икра из кабачков, измельченных в мясорубке

2ч 30 мин
Легкий