Как приготовить блюдо - Ароматный суп с чесночными галушками и грибами?

Name: Ароматный суп с чесночными галушками и грибами
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: 60 г Красная фасоль консервированная; 40 мл Масло подсолнечное; 30 г Лук репчатый; 30 г Морковь; 1 ст.л. Соевый соус; 3 г Чеснок; 130 г Картофель; 630 мл Вода; 1 щепотка Соль; 60 г Мука

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Ароматный суп с чесночными галушками и грибами

50 мин

Средний

192.8 кКал

29 октября 2026

202

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Красная фасоль консервированная: 60 г
Масло подсолнечное: 40 мл
Лук репчатый: 30 г
Морковь: 30 г
Соевый соус: 1 ст.л.
Грибы, белые, сырые: 60 г
Чеснок: 3 г
Картофель: 130 г
Вода: 630 мл
Соль: 1 щепотка
Черный молотый перец: г
Мука: 60 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте овощи: мелко нарежьте лук, морковь порежьте кубиками, измельчите чеснок и нарежьте грибы и картофель небольшими кусочками.

Шаг 2

Разогрейте в кастрюле растительное масло, обжарьте в нём лук до мягкости. Добавьте морковь и обжаривайте в течение 2 минут.

Шаг 3

Влейте в овощи соевый соус. Добавьте грибы и чеснок и обжаривайте ещё 5 минут. Влейте к овощам воду, добавьте картофель, фасоль, соль и перец. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.

Шаг 4

Приготовьте галушки: в миске соедините воду, растительное масло, щепотку соли и измельченный зубчик чеснока.Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте муку. Тестодолжно получиться мягким и слегка прилипать к рукам. Раскатайте тесто в жгут длиной примерно 25 см. и нарежьте небольшими кусочками.