Ароматные булочки на кефире с сахаром и корицей

Name: Ароматные булочки на кефире с сахаром и корицей
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука 400 г; Кефир 250 мл; Дрожжи 1 ч.л.; Соль 1/2 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Сахар 4 ст.л.; Молотая корица 1 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 07.09.2021

30 мин
Сложность низкая
1 порций
238 ККал на 100 грамм
6

Ароматные булочки на кефире с сахаром и корицей

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Мука

400 граммов
Кефир

250 мл.
Дрожжи

1 ч.л.
Соль

1/2 ч.л.
Яйцо

1 штука

Ингредиенты для посыпки

Сахар

4 ст.л.
Молотая корица

1 ч.л.

Смешать муку с солью и просеять через сито в большую глубокую миску. Если вы используете быстродействующие сухие дрожжи, то вам не нужно замачивать их заранее - просто добавьте их к сухой смеси.

Ароматные булочки на кефире с сахаром и корицей | шаг 1

Разбить в муку одно яйцо и влить кефир.

Ароматные булочки на кефире с сахаром и корицей | шаг 2

Подготовленное тесто замесить венчиком. Как только смесь станет более однородной - продолжайте делать замес руками, так тесто лучше перемешается и станет более правильной консистенции.

Ароматные булочки на кефире с сахаром и корицей | шаг 3

Когда тесто замешано, накрываем миску с тестом чистым полотенцем и ставим в теплое место на 1,5 часа.

Ароматные булочки на кефире с сахаром и корицей | шаг 4

Через 1,5 часа тесто достать, расстелить пергаментную бумагу на противне, скатать из теста шарики (можно разных форм).

Ароматные булочки на кефире с сахаром и корицей | шаг 5

Посыпать шарики теста сахаром и корицей и поставить в разогретую духовку до 200 градусов. Выпекать 30 минут.

Ароматные булочки на кефире с сахаром и корицей | шаг 6

Калории

10 %^*

238 ккал.
Белки

11 %^*

8.4 г
Жиры

3 %^*

2.1 г
Углеводы

14 %^*

50 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

1.5%

37.69 мл
Пищевые волокна

19.9%

5.973 г
Общие сахара

13.84 г
Кальций, Ca

7.2%

72.03 мг
Железо, Fe

14.4%

2.014 мг
Магний, Mg

18.1%

72.45 мг
Фосфор, P

27.7%

221.9 мг
Калий, K

7.1%

247.7 мг
Натрий, Na

10.8%

258 мг
Цинк, Zn

10.8%

1.625 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.2%

0.109 мг
Витамин В1 (тиамин)

19.9%

0.279 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

10.5%

0.167 мг
Витамин РР (ниацин)

14.7%

2.639 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11.7%

0.235 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.8%

37.64 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

13.6%

0.136 мкг
Витамин А, RAE

7.6%

60.98 мкг
Витамин A, IU

7.9%

210.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.4%

0.438 мг
Витамин D (D2 + D3)

8.3%

0.413 мкг
Витамин D

8.5%

16.92 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.356
Насыщенные жирные кислоты

2.3%

0.587 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.444
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.3%

0.69 г
Трансжирные кислоты

0.5%

0.014
Холестерин

7.2%

21.51 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сдобные ароматные булочки под силу приготовить даже тем, кто только начинает знакомиться с домашней выпечкой. Эти простые в приготовлении булочки подойдут, как для праздничного стола, так и на каждый день! Для их приготовления не понадобится сложная кухонная техника, все что нам нужно - это продукты, большая миска, сито и духовка!

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?