Ананасово-кокосовый торт

Name: Ананасово-кокосовый торт
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Мука 1 стак.; Сахар 1 стак.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Консервированный ананас 240 г; Кокосовая стружка 70 г; Сливки 35% 700 мл; Желатин 1 шт.; Сахарная пудра 4 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 25.09.2020

90 мин
Сложность средняя
8 порций
583 ККал на 1 порцию
49

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для бисквита

Яйцо

4 штуки
Мука

1 стак.
Сахар

1 стак.
Разрыхлитель теста

1 ч.л.

Ингредиенты для крема

Консервированный ананас

240 граммов
Кокосовая стружка

70 граммов
Сливки 35%

700 мл.
Желатин

1 штука
Сахарная пудра

4 ст.л.

1.

Желтки отделить от белков. Белки взбить с сахаром в крепкую пену и постепенно ввести желтки, аккуратно помешивая.
2.

Муку просеять с разрыхлителем через сито и аккуратно ввести в яичную массу. Перемешать. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 35 минут при температуре 180 градусов.
3.

Из банки ананасов слить в отдельный стакан сок, а сами ананасы перетереть в блендере до состояния пюре и смешать с кокосовой стружкой.
4.

Желатин растворить в ананасовом соке и прогреть до полного его растворения (не кипятить).
5.

Сливки взбить с сахарной пудрой смешать со слегка застывшим ананасово-кокосовым пюре, охладить.
6.

Бисквит разрезать на две части и смазать анансово-кокосовым кремом. По желанию можно украсить кусочками ананаса и кокосовой стружкой.

Калории

23 %^*

584 ккал.
Белки

12 %^*

9 г
Жиры

45 %^*

37 г
Углеводы

16 %^*

57 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.8%

94.88 мл
Пищевые волокна

11.1%

3.323 г
Общие сахара

37.76 г
Кальций, Ca

11.1%

111.5 мг
Железо, Fe

12.3%

1.72 мг
Магний, Mg

13.1%

52.4 мг
Фосфор, P

29.8%

238 мг
Калий, K

9.4%

328.6 мг
Натрий, Na

3.3%

79.67 мг
Цинк, Zn

9%

1.346 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

4.7%

2.806 мг
Витамин В1 (тиамин)

12.9%

0.181 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

20.4%

0.326 мг
Витамин РР (ниацин)

8%

1.438 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11%

0.22 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

13.5%

27.08 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

33.6%

0.336 мкг
Витамин А, RAE

49.4%

395.1 мкг
Витамин A, IU

52.9%

1412 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.5%

1.251 мг
Витамин D (D2 + D3)

36.8%

1.84 мкг
Витамин D

36.6%

73.17 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.457
Насыщенные жирные кислоты

94.8%

23.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.973
Полиненасыщенные жирные кислоты

19.4%

2.133 г
Трансжирные кислоты

36.5%

1.094
Холестерин

60.2%

180.7 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Этот нежный торт с кусочками ананаса станет украшением любого праздника. Также советуем попробовать воздушный торт со взбитыми сливками , который прекрасно сочетается с любыми ягодами и фруктами.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?