Свяжитесь с нами
Как приготовить
Печать-
1
Баклажаны нарезать крупными кусками, присыпать солью и оставить на 20 мин, затем промыть и слегка отжать. Лук и картофель очистить. У перцев удалить сердцевину. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать все овощи крупными кусками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Чеснок очистить и раздавить. Разогреть в сковороде 2 ст.л. растительного масла, обжарить картофель в течение 5 мин. Добавить баклажаны, готовить еще 4 мин. Переложить в кастрюлю. Положить зелень.
-
2
В сковороду влить оставшееся масло, обжарить лук в течение 5 мин, добавить перцы и помидоры. Готовить на среднем огне еще 5 мин.
-
3
Выложить помидоры, перец и лук в кастрюлю с картофелем и баклажанами, добавить чеснок и MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ. Поставить на сильный огонь, довести до кипения и сразу же снять с огня. Подавать горячим.
Аджапсандали - рагу из тушеных овощей - одно из самых известных кушаний кавказской кухни. Легкое и сытное, приправленное специями, аджапсандали наверняка привлечет внимание гостей и членов семьи. Чтобы приготовить классический аджапсандали, потребуются только овощи, но вы можете потушить аджапсандали с мясом. Аджапсандали принято готовить летом в сезон созревания овощей. Тогда вкус аджапсандали раскроется по настоящему. Держите рецепт приготовления аджапсандали под рукой - это простое и легкое блюдо захочется пробывать снова и снова!
Пищевая ценность блюда
на порцию
-
341 ккал.
14%*
Калории
-
7.6 г
10%*
Белки
-
18 г
22%*
Жиры
-
44 г
12%*
Углеводы
-
Вода
27.4%
685.7 мл
-
Пищевые волокна
60%
17.99 г
-
Общие сахара
24.58 г
-
Кальций, Ca
8.7%
86.66 мг
-
Железо, Fe
18.3%
2.557 мг
-
Магний, Mg
24.5%
98.01 мг
-
Фосфор, P
23%
184 мг
-
Калий, K
48.6%
1701 мг
-
Натрий, Na
41.9%
1006 мг
-
Цинк, Zn
8.4%
1.263 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
130.8%
78.48 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
22.1%
0.31 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
16.5%
0.263 мг
-
Витамин РР (ниацин)
24.9%
4.485 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
36.2%
0.723 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
73.5%
147.1 мкг
-
Витамин А, RAE
12.4%
99.51 мкг
-
Витамин A, IU
74.9%
1998 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
26.9%
2.689 мг
-
Витамин K (филохинон)
46.52
-
Насыщенные жирные кислоты
27.9%
6.966 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
7.573
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
21.5%
2.364 г
-
Трансжирные кислоты
311.1%
9.333
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДругие блюда: Овощи
Что еще можно приготовить за 60 минут?
Лучшие рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
-
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо
Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.
Отзывы (0)