Золотистые блины с припёком из шампиньонов, сыра и ветчины

Name: Золотистые блины с припёком из шампиньонов, сыра и ветчины
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 миллилитры Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 2 штуки Яйцо целое сырое свежее; 2 Столовые ложки Несоленое масло; 100 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 120 граммы Грибы белые сырые; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 100 граммы Ветчина; 80 граммы Твердый сыр; 0.25 чайная ложка MAGGI® Приправа 10 овощей

45 мин

Легкий

666.4 kcal

10 июля 2025

157

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 3

500 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

2 Столовые ложки Несоленое масло

Несоленое масло

100 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

120 граммы Грибы, белые, сырые

Грибы, белые, сырые

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

100 граммы Ветчина

Ветчина

80 граммы Твердый сыр

Твердый сыр

0.25 чайная ложка MAGGI® Приправа 10 овощей

MAGGI® Приправа 10 овощей

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!• 100% натуральные овощи и зелень• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Смешать однородное блинное тесто из молока, яиц, щепотки соли и 1 ч. л. сахара, растопленного и остывшего сливочного масла, муки. Дать тесту отстояться в течение 20 минут.

Шаг 2

Шампиньоны мелко нарезать. Раскалить 1 ст. л. растительного масла и обжарить грибы до готовности с добавлением MAGGI® Приправа 10 овощей. Снять с огня, переложить на бумажные полотенца и дать остыть. Мелко нарезать ветчину, натереть сыр. Добавить к ветчине и сыру грибы и перемешать.

Шаг 3

Сковороду раскалить, смазать тонким слоем растительного масла. Влить на сковороду порцию блинного теста и равномерно распределить по всей её площади.

Шаг 4

Сверху распределить немного грибной начинки и полить небольшим количеством блинного теста. Аккуратно перевернуть блин с пропёкшейся стороны на другую и довести до готовности.

Шаг 5

Повторить процедуру с оставшимся тестом и начинкой. Подавать блины тёплыми со сметаной.

Совет

Как сделать простые нежные блины на молоке ещё вкуснее? Попробуйте приготовить блины с припёком: сочные шампиньоны со специями, твёрдый сыр и ветчина превратят обычные блины в праздничное блюдо. Приготовьте блины по этому рецепту, и он наверняка станет одним из ваших любимых.
Вместо ветчины можно также использовать тонко нарезанные колбаски, куриное или индюшиное мясо, разобранное на мелкие волокна, предварительно обжаренный до хрустящей корочки и мелко порезанный бекон.