Как приготовить блюдо - Горбуша слабосоленая?

Name: Горбуша слабосоленая
Cook time: 12 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 кг Горбуша; 100 мл Масло подсолнечное; 2 ст.л. Соль; 1 ст.л. Сахарный песок

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 12 часов ⌚

Горбуша слабосоленая

(1)

12ч

Легкий

284.1 кКал

11 июля 2025

10608

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Горбуша: 1 кг
Масло подсолнечное: 100 мл
Соль: 2 ст.л.
Сахарный песок: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Возьмите филе горбуши, помойте, уберите лишнюю влагу бумажными салфетками.

Шаг 2

Нарежьте филе горбуши толщиной 3 см.

Шаг 3

Смешайте соль с сахаром и обмакните каждый кусочек в этой смеси.

Шаг 4

В отдельной емкости полейте маслом горбушу, перемешайте и присыпьте сверху солью.

Шаг 5

Закройте плотно крышкой и оставьте засаливаться при комнатной температуре на 3 часа.

Шаг 6

Затем отправьте горбушу в холодильник на 12 часов. Подайте готовую слабосоленую горбушу собственной засолки к столу.

Совет

Рецепт засолки горбуши с солью - это отличный способ приготовить соленую рыбу самостоятельно без консервантов в домашних условиях. На вопрос, сколько же нужно соли, мы ответим в нашем пошаговом рецепте. Он очень легок, поэтому вам не составит труда засолить любую рыбу, особенно горбушу.У горбуши с солью по этому рецепту несравненный вкус. Подавайте на стол с тарталетками, с бутербродами, порционно с закусками и в любом другом виде.