Засолка горбуши с апельсином
Ингредиенты
Порции
1
- Горбуша
- 500 г
- Соль
- 1.5 ч.л.
- Апельсин
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 769.3 кКал
- Жиры
- 28.2 г
- Белки
- 114.2 г
- Углеводы
- 17.1 г
- Пищевые волокна
- 5.0 г
- Холестерин
- 290.0 мг
- Вода
- 437.5 г
- Натрий
- 6105.9 мг
- Магний
- 155.6 мг
- Кальций
- 105.6 мг
- Железо
- 3.7 мг
- Калий
- 2116.8 мг
- Фолиевая кислота
- 98.0 мкг
- Витамин С
- 78.1 мг
- Витамин А
- 164.3 IU
- Насыщенные жиры
- 4.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
24ч
Шаг 1
Нарезаем горбушу на несколько продольных частей. Удаляем кости.
Шаг 2
Нарежьте апельсин тонкими кружочками.
Шаг 3
Первый слой-это горбуша, которую стоит немного посолить.
Шаг 4
Положите часть нарезанного апельсина сверху.
Шаг 5
Повторяем пройденные операции с остальной рыбой и апельсинами. Каждый слой солим.
Шаг 6
Отправьте горбушу с апельсином в холодильник на 24 часа.
Совет
Чтобы удивить своих близких необычным пикантным блюдом, рекомендуем посолить горбушу с апельсином.
