Засолка горбуши
Ингредиенты
Порции
8
- Горбуша
- 1 кг
- Соль
- 2 ст.л.
- Сахарный песок
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 181.3 кКал
- Жиры
- 7.0 г
- Белки
- 28.2 г
- Углеводы
- 1.6 г
- Сахар
- 1.6 г
- Холестерин
- 72.5 мг
- Вода
- 86.7 г
- Натрий
- 2979.4 мг
- Магний
- 35.1 мг
- Кальций
- 8.1 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 475.6 мг
- Фолиевая кислота
- 16.3 мкг
- Витамин А
- 37.5 IU
- Витамин Е
- 1.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.1 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
24ч
Шаг 1
Засолка горбуши начинается с разделывания рыбы на филе, которое нужно поделить на две части.
Шаг 2
Смешайте сахар и соль в емкости в однородную массу и равномерно натрите рыбу со всех сторон.
Шаг 3
Соедините две половинки горбуши вместе, оберните их полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на сутки.
Шаг 4
Через 24 часа горбуша будет полностью готова.
Совет
Представляем вашему вниманию классический пошаговый быстрый рецепт засолки горбуши, который сделает рыбу невероятно вкусной.Если вам надоела жареная горбуша, тогда вам нужен именно этот лучший простой рецепт приготовления красной рыбы. Мы поделились самым вкусным и простым пошаговым рецептом засолки горбуши. Сделать ее проще простого, самое сложное - дождаться нежных ломтиков этой полезной рыбки. Приятного аппетита.
