Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Русская кухня

Запеканка из куриной печенки

45 мин
Средний
233.5 kcal
14 августа 2024
7
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
250 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
150 граммы Куриная печень
Куриная печень
50 граммы Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
5 граммы Чеснок
Чеснок
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
50 граммы Сыр
Сыр
3 граммы Розмарин
Розмарин
10 граммы Укроп
Укроп
5 граммы Петрушка
Петрушка
5 граммы Базилик
Базилик
10 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
20 граммы Мука
Мука
1 столовая ложка MAGGI® Зажарка
MAGGI® Зажарка

MAGGI® Зажарка

Зажарка MAGGI® — это классическая сухая овощная смесь, с которой можно готовить первые и вторые блюда для всей семьи. В состав входят отборные морковь, лук и паприка, а также букет специй и приправ, которые придают вашим рецептам яркий вкус и невероятный аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 15.3 г
энергии 233.5 kcal
Жиры 11.8 г
белка 16.4 г
Информация для одной порции

Инструкции

45 мин
Шаг 1

Куриную печенку вымыть, удалить жир и пленки, нарезать кусочками. Листочки розмарина и базилика отделить от стеблей и мелко нарезать. Розовый и душистый перец смолоть в мельнице или растолочь в ступке.

Куриную печенку вымыть, удалить жир и пленки,  нарезать кусочками. Листочки розмарина и базилика отделить от стеблей и мелко нарезать. Розовый и душистый перец смолоть в мельнице или растолочь в ступке.
0 мин
Шаг 2

Чеснок пропустить через пресс. Сыр натереть на терке. Сырой картофель натереть на крупной терке и перемешать с яйцом. Зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезать. Печенку обвалять в муке и стряхнуть излишки. Разогреть в сковородке растительное масло и быстро обжарить печенку до золотистого цвета. Влить молоко, добавить MAGGI® Зажарка, чеснок, зелень и приправить перцем. Готовить 5 минут, перемешивая.

Чеснок пропустить через пресс. Сыр натереть на терке. Сырой картофель  натереть на крупной терке и перемешать с яйцом. Зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезать. Печенку обвалять в муке и стряхнуть излишки. Разогреть в сковородке растительное масло и б
0 мин
Шаг 3

Жаропрочную форму смазать растительным маслом и выложить печенку. Сверху положить картофельную массу, разровнять и поместить форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут. Вынуть запеканку, посыпать сыром и продолжать запекать еще 10 минут.

Жаропрочную форму смазать растительным маслом и выложить печенку. Сверху положить картофельную массу, разровнять и поместить форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут. Вынуть запеканку, посыпать сыром и продолжать запекать еще 10 минут.
0 мин
Шаг 4

Готовую запеканку можно подавать в формочках, при желании украсив зеленью.

Готовую запеканку можно подавать в формочках,  при желании украсив зеленью.
0 мин

Совет

Демократичное блюдо из простых и доступных продуктов придется по вкусу всем членам семьи. И даже если кто-то недолюбливает печенку, что, к сожалению, иногда встречается, она будет так искусно интерпретирована, что запеканка пройдет на ура.
Время готовности печенки – 6-8 минут. Если ее пережарить, она становится сухой и жесткой. Перед готовкой ее можно замариновать на 15 минут в молоке.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Для сочной курицы с чесноком

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Вам также может понравиться

Тефтели с яйцом в сливочнотоматном соусе — рецепт с фото от Maggi.ru

Тефтели с яйцом в сливочно-томатном соусе

30 мин
Легкий
Запеченная свиная вырезка, фаршированная грушами и голубым сыром - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Запеченная свиная вырезка, фаршированная грушами и голубым сыром

1ч 30 мин
Средний
Салат коста-рика - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат коста-рика

35 мин
Легкий
Форшмак из селедки с картошкой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Форшмак из селедки с картошкой

Средний
Блины с ветчиной и сыром в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото

Блины с ветчиной и сыром в сливочном соусе

40 мин
Легкий
Пенне запеченные с овощами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Пенне запеченные с овощами

25 мин
Легкий