Запеканка из курицы с каннеллони
Ингредиенты
- Курица
- 1 кг
- Каннеллони
- 200 г
- Колбаса
- 200 г
- Моцарелла
- 200 г
- Грибы
- 150 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 1 л
- Несоленое масло
- 100 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 5 ст.л.
- Соль
- 2 г
- Молотый перец
- 2 г
- MAGGI® Бульон с лесными грибами
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 916.2 кКал
- Жиры
- 58.7 г
- Белки
- 49.8 г
- Углеводы
- 44.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Курицу отварить в течение 40 мин. до готовности. Отделить мясо от костей, филе разделить на небольшие кусочки и отложить в сторону.
Шаг 2
Отварить каннеллони, как указанно в инструкции на упаковке, до состояния "аль-денте". Промыть, дать стечь воде и отставить в сторону. Приготовить соус "Бешамель": на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Довести до кипения,добавить раскрошенный кубик МАГГИ® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, помешивая, и кипятить 1-2 мин. Соус должен загустеть.
Шаг 3
Выложить немного соуса "Бешамель" на дно формы для запекания. Затем распределить половину отварных каннеллони.
Шаг 4
Смешать измельченные грибы и нарезанную тонкими ломтиками колбасу с кусочками отварной курицы. Распределить получившуюся смесь поверх пасты.
Шаг 5
Затем расположить ставшиеся каннелони и залить все соусом "Бешамель". Сверху посыпать тертым сыром Моцарелла.
Шаг 6
Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 15 мин., до образования золотистой корочки.
Совет
