Запеканка из кабачков с рыбой
Ингредиенты
Порции
6
- Филе лосося
- 700 г
- Кабачок
- 500 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 2 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 200 мл
- Сыр
- 100 г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 371.8 кКал
- Жиры
- 16.6 г
- Белки
- 35.7 г
- Углеводы
- 19.6 г
- Пищевые волокна
- 4.1 г
- Холестерин
- 203.5 мг
- Вода
- 333.3 г
- Натрий
- 251.6 мг
- Магний
- 84.3 мг
- Кальций
- 238.8 мг
- Железо
- 4.5 мг
- Калий
- 1372.8 мг
- Фолиевая кислота
- 92.9 мкг
- Витамин С
- 27.1 мг
- Витамин А
- 494.4 IU
- Насыщенные жиры
- 5.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Филе лосося нарезать на небольшие кубики.
Шаг 2
Кабачок помыть, мелко нарезать. Картофель и морковь вымыть и очистить. Картофель нарезать на тонкие ломтики, морковь — натереть.
Шаг 3
Лук очистить, нарезать на полукольца. Сыр натереть.
Шаг 4
Яйцо и молоко соединить, посолить, вмешать тертый сыр.
Шаг 5
На дно формы положить слой картофеля, затем рыбу и кабачки, сверху — лук и снова картофельные ломтики. Вылить яично-молочную смесь.
Шаг 6
Запекать в течение 45 минут при 185 градусах.
Совет
Такую запеканку можно приготовить практически с любой рыбой, в том числе и белой.
