Запеченные кабачки с фаршем в майонезе
Ингредиенты
Порции
6
- Фарш
- 300 г
- Сыр
- 100 г
- Майонез
- 3 ст.л.
- Кабачок
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чеснок
- 18 г
- Укроп
- 30 г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 308.2 кКал
- Жиры
- 25.2 г
- Белки
- 13.8 г
- Углеводы
- 6.8 г
- Пищевые волокна
- 1.5 г
- Холестерин
- 56.9 мг
- Вода
- 128.5 г
- Натрий
- 224.1 мг
- Магний
- 30.9 мг
- Кальций
- 155.0 мг
- Железо
- 1.2 мг
- Калий
- 448.7 мг
- Фолиевая кислота
- 33.7 мкг
- Витамин С
- 17.6 мг
- Витамин А
- 257.4 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 0.9 мг
- Насыщенные жиры
- 8.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
Кабачок промыть водой. Среднюю часть кабачка нарезать кольцами, очистить кожуру и удалить мякоть.
Шаг 2
Лук и чеснок очистить, промыть водой, выложить в чашу блендера и измельчить. Укроп промыть водой и мелко порубить ножом. Морковь очистить, промыть и натереть на терке.
Шаг 3
Фарш переложить в глубокую емкость, добавить измельченные овощи, укроп, соль, молотый перец и тщательно перемешать.
Шаг 4
Противень застелить пергаментом, выложить колечки из кабачка и заполнить каждое подготовленной начинкой. После чего залить майонезом и посыпать сверху тертым сыром.
Шаг 5
Кабачки с фаршем поставить в духовку и запекать при температуре 200 градусов в течение 45 минут.
Совет
Готовое блюдо украсить свежей петрушкой и зеленым луком
