Как приготовить блюдо - Запеченные "гнезда" из макарон?

Name: Запеченные "гнезда" из макарон
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 400 г Спагетти; 4 шт. Помидоры; 200 г Баклажан; 100 г Сыр; 50 г Бекон; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ст.л. Несоленое масло; 0.5 ч.л. Соль; 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Запеченные "гнезда" из макарон

35 мин

Легкий

715.7 кКал

11 июля 2025

645

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Спагетти: 400 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 1.5 ст.
Помидоры: 4 шт.
Баклажан: 200 г
Сыр: 100 г
Бекон: 50 г
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
Несоленое масло: 1 ст.л.
Соль: 0.5 ч.л.
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 1 кубик

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Макароны «гнезда» — элегантное блюдо, которое нетрудно приготовить. Для начала спагетти нужно отварить в подсоленной воде 8 мин., воду слить.

Шаг 2

Баклажаны и бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле в течение 5 мин., вынуть шумовкой из сковороды.

Шаг 3

МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ растворить в холодном молоке и вылить в сотейник с беконом. Довести до кипения и варить, помешивая, 5 мин. Добавить баклажаны и прогреть ещё 3 мин.

Шаг 4

Нарезать помидоры кружками. Выложите на 4 смазанные маслом жаропрочные тарелки для запекания.

Шаг 5

Уложить на помидоры спагетти, свернув их в виде гнезда. Внутрь выложить соус. Сбрызнуть «гнезда» из спагетти растопленным сливочным маслом, посыпать сверху тертым сыром и запекать 10 мин. в нагретой до 200°C духовке.

Совет

«Гнезда» из спагетти получатся не менее вкусными, если бекон заменить на грибы. Украсить «гнезда» из макарон при подаче можно листочками базилика, ведь его пряный аромат в сочетании с макаронами является классикой итальянской кухни. Сегодня мы расскажем, как приготовить макаронные "гнезда": их рецепт имеет свои особенности. Чтобы спагетти не развалились, лучше отваривать их в широкой кастрюле или глубокой сковороде. Раскладывать их нужно так, чтобы они не касались друг друга. При кипении сразу уменьшите огонь, а затем вытаскивайте макароны с помощью шумовки. После того, как вы положите начинку, гнезда из спагетти должны запекаться в духовке: там они подсохнут и уже не смогут потерять форму.